Panqueques de avena y requesón

9 de octubre de 2021

por Stacy Hochstein
Oatmeal Cottage Cheese Pancakes
No hay nada mejor que despertarse con una pila de panqueques calientes y esponjosos en una fresca mañana de otoño.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Autor: Erika Duboff

Nivel de habilidad: Fácil

Palabra clave: Panqueques, requesón, desayuno

Cocina: americano

Ingredientes

  • 1/2 taza de requesón
  • 1/2 taza de copos de avena
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de azucar
  • Ralladura de 1 limón

¡No hay nada mejor que despertarse con una pila de panqueques calientes y esponjosos! Sirva estos panqueques de requesón llenos de proteínas con su fruta favorita, yogur o incluso mantequilla de maní.

Cómo hacer panqueques de avena y requesón

  1. Combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  2. Calentar una sartén mediana. Cubra con 1/2 cucharadita de aceite de cocina.
  3. A fuego medio, vierta 1/4 taza de masa por panqueque.
  4. Cocine por 2-3 minutos o hasta que se doren por el fondo. Voltee y cocine por otros 2 minutos.
  5. Sirva con los aderezos de su elección. Pruebe yogur, mermelada, mantequilla de maní, fruta fresca o enlatada.