¡No hay nada mejor que despertarse con una pila de panqueques calientes y esponjosos! Sirva estos panqueques de requesón llenos de proteínas con su fruta favorita, yogur o incluso mantequilla de maní.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
- 1/2 taza de requesón
- 1/2 taza de copos de avena
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de azucar
- Ralladura de 1 limón
Cómo hacer panqueques de avena y requesón
- Combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Calentar una sartén mediana. Cubra con 1/2 cucharadita de aceite de cocina.
- A fuego medio, vierta 1/4 taza de masa por panqueque.
- Cocine por 2-3 minutos o hasta que se doren por el fondo. Voltee y cocine por otros 2 minutos.
- Sirva con los aderezos de su elección. Pruebe yogur, mermelada, mantequilla de maní, fruta fresca o enlatada.