Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 0 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de 16 onzas de tofu sedoso
- 1 1/2-2 tazas de fresas frescas o congeladas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de miel
- Fresas en rodajas como cobertura (opcional)
Inspirada en el pudín de tofu chino “Douhua”, esta receta es una versión rápida y fácil que no contiene lácteos y utiliza tofu sedoso como base, lo que lo hace rico en nutrientes y alto en proteínas. La miel y la vainilla le aportan un sabor sutil pero dulce para que disfrutes de la cremosidad de este pudín. Usamos fresas como nuestro sabor preferido para esta receta, pero siéntete libre de sustituirlas por el sabor de pudín que prefieras.
Cómo hacer pudín de tofu y fresas rápido
- 1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede una mezcla homogénea. Pruebe y agregue más miel si es necesario.
- 2. Si lo desea, cubra con rodajas de fresas. Disfrútelo inmediatamente o frío.