거의 알고 계셨나요? 미국의 모든 음식 중 40%가 낭비되고 있습니다.? 그리고, 매년 약 600만 톤의 음식이 낭비됩니다. 캘리포니아에서만 그렇습니다.
Second Harvest에서 우리는 그것을 바꾸는 사명을 가지고 있습니다. 산타 클라라와 샌 마테오 카운티 전역에서 식량 구출의 선두주자로서, 우리는 우리 지역의 다른 어떤 조직보다 더 많은 식량을 구출합니다. 지난 회계연도에만 우리는 9,300만 파운드가 넘는 신선하고 고품질의 식량을 절약했고, 식량 불안을 겪고 있는 이웃들에게 전달되도록 했습니다.
농장에서 신선한 농산물을 구하고 소매점과 유통업체에서 영양가 있는 음식을 구해내면 낭비될 법한 좋은 음식을 구해내어, 우리가 서비스를 제공하는 고객에게 더 다양한 음식을 제공하고 지구 보호에도 기여합니다.
상원 법안 1383의 지역적 영향
Second Harvest 지역 식품 조달 관리자인 멜리사 가허티는 "Second Harvest는 고객에게 더 다양한 식품을 제공하는 동시에 식품 폐기물로 인해 발생하는 온실 가스를 줄이기 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다. "우리는 기업이 잉여 고품질 식품을 더 많이 기부하도록 요구하는 SB 1383을 준수하도록 돕습니다. 즉, 배고픈 사람들에게 더 건강한 식품을 제공하고 매립지로 가는 식품을 줄인다는 의미입니다."
우리는 두 카운티 전역에서 식량 구출에 있어 주도적인 역할을 하기 때문에 그 어느 때보다 더 많은 구출 식량을 받고 있습니다. 기업이 캘리포니아 상원 법안 1383을 준수하도록 지원(SB 1383)은 식용 식품을 구제하도록 명령합니다.
- 2023년 산타클라라와 샌마테오 카운티에서 구출된 2,100만 파운드가 넘는 식량 중 Second Harvest와 파트너 네트워크는 1,800만 파운드를 회수했으며, 이는 실리콘 밸리에서 회수된 총 식량의 80%에 해당합니다.
- 우리는 240개 이상의 매장에서 33,000건 이상의 픽업을 120개 이상의 파트너 기관과 연결했습니다. 이는 매주 약 740건의 식품 기부자 픽업입니다!
쓰레기는 줄이고 음식은 더 많이
기업이 SB 1383을 준수하도록 돕는 것은 우리의 강력한 식품 구출 프로그램의 일부에 불과합니다. 작년에 우리가 조달하고 배포한 1억 2,700만 파운드의 식품 중 72%가 구출되었습니다.
구조된 음식은 폐기물과 탄소 발자국을 줄입니다. 지난 회계연도에만:
- 우리는 9,300만 파운드 이상의 음식을 낭비로부터 구했고, 지구에서 39,000미터톤(또는 8,600만 파운드 이상)의 이산화탄소와 16억 갤런 이상의 물을 절약했습니다. 이는 1년 동안 도로에서 거의 8,500대의 승용차를 없애고 2,500개 이상의 올림픽 규모 수영장을 채울 만큼의 물을 절약하는 것과 같습니다. ReFED Insights 엔진 영향 계산기.
- 구출된 식량 9,300만 파운드 중 약 6,600만 파운드는 밭을 갈아엎는 과정에서 구해낸 신선한 농산물이었습니다.
"저희에게 있어서 사람들에게 제공하는 음식이 양질이고 영양가가 있는지 확인하는 것이 항상 최우선입니다." Second Harvest의 최고 임팩트 책임자인 Tracy Weatherby가 말했습니다.하지만 우리가 하고 있는 일 덕분에 우리는 실제로 환경을 보호하고 온실가스를 줄이는 데 도움을 주고 있습니다.”
세컨드 하베스트 지원은 식량 구호를 지원합니다
식량을 구출하는 일은 큰 일입니다. 식량 불안을 겪고 있는 이웃에게 식량을 집어 올리고, 운반하고, 빠르게 분배하려면 많은 자원봉사자, 직원, 재정 자원이 필요합니다. Second Harvest를 지원함으로써 여러분은 식량 낭비를 줄이고 이웃에게 영양을 공급하는 데 도움을 주고 있습니다.
