Wist je dat bijna 40% van al het voedsel in de VS wordt verspild? En, Jaarlijks wordt bijna 6 miljoen ton voedsel verspild alleen al in Californië.
Bij Second Harvest hebben we een missie om dat te veranderen. Als leider in voedselredding in de provincies Santa Clara en San Mateo redden we meer voedsel dan welke andere organisatie in onze regio dan ook. Alleen al het afgelopen fiscale jaar hebben we meer dan 93 miljoen pond aan vers, hoogwaardig voedsel gered en ervoor gezorgd dat het bij buren terechtkwam die kampen met voedselonzekerheid.
Door verse producten van boerderijen en voedzame voeding van winkels en distributeurs te redden – goed voedsel dat anders verloren zou gaan – bieden we meer variatie aan de klanten die we bedienen en helpen we ook de planeet te beschermen.
De lokale impact van Senaatswet 1383
"Second Harvest streeft ernaar om meer gevarieerde voeding te leveren aan onze klanten en tegelijkertijd ons steentje bij te dragen aan het verminderen van broeikasgassen die ontstaan door voedselverspilling", aldus Melissa Gaherty, regionaal manager voedselvoorziening van Second Harvest. "We helpen bedrijven te voldoen aan SB 1383, die vereist dat ze meer van hun overtollige, kwalitatief goede voeding doneren. Dit betekent dat er meer gezond voedsel beschikbaar is voor mensen die honger hebben en dat er minder op de vuilstort belandt."
We ontvangen meer gered voedsel dan ooit, omdat we een leidende rol spelen in het redden van voedsel in onze twee provincies. bedrijven helpen bij het naleven van California Senate Bill 1383(SB 1383) verplicht hen eetbaar voedsel te redden.
- Van de ruim 9,5 miljoen kilo aan voedsel die in 2023 in de provincies Santa Clara en San Mateo werd gered, hebben Second Harvest en ons partnernetwerk 8,2 miljoen kilo gered. Dit is goed voor 80% van de totale voedselinzameling in Silicon Valley.
- We hebben meer dan 120 partnerorganisaties in contact gebracht met meer dan 33.000 ophaalacties bij meer dan 240 winkels – ongeveer 740 ophaalacties bij voedseldonoren per week!
Minder afval, meer voedsel
Bedrijven helpen te voldoen aan SB 1383 is slechts een onderdeel van ons robuuste voedselreddingsprogramma. Van de 127 miljoen pond voedsel die we vorig jaar hebben verkregen en gedistribueerd, is 72% gered.
Gered voedsel vermindert afval en onze CO2-voetafdruk. Alleen al in ons laatste fiscale jaar:
- We hebben meer dan 93 miljoen pond aan voedsel gered van verspilling, wat de planeet 39.000 ton (of meer dan 86 miljoen pond) aan koolstofdioxide en meer dan 1,6 miljard gallons aan water bespaarde. Dit staat gelijk aan het van de weg halen van bijna 8.500 personenauto's voor een jaar en het besparen van genoeg water om meer dan 2.500 Olympische zwembaden te vullen, aldus de ReFED Insights-calculator voor motorimpact.
- Van de 42 miljoen kilo aan gered voedsel, was bijna 30 miljoen kilo verse producten die we konden redden van de onderploeg op de velden.
"Voor ons staat het garanderen dat het voedsel dat we aan mensen leveren van goede kwaliteit en voedzaam altijd voorop", zegt Tracy Weatherby, Chief Impact Officer van Second Harvest.Maar door het werk dat we doen, dragen we echt bij aan het milieu en verminderen we de uitstoot van broeikasgassen.”
Steun Second Harvest Steunt Voedselredding
Voedsel redden is een grote klus. Het kost veel vrijwilligers, personeel en financiële middelen om voedsel op te halen, te vervoeren en snel te distribueren naar buren die voedselonzekerheid ervaren. Door Second Harvest te steunen, helpt u voedselverspilling te verminderen en helpt u onze buren te voeden.
