Знаете ли вы, что почти 40% всей еды в США выбрасывается впустую? И, почти 6 миллионов тонн продуктов питания выбрасывается каждый год только в Калифорнии.
В Second Harvest мы стремимся изменить это. Будучи лидером по спасению продовольствия в округах Санта-Клара и Сан-Матео, мы спасаем больше продовольствия, чем любая другая организация в нашем регионе. Только за последний финансовый год мы спасли более 93 миллионов фунтов свежей, высококачественной еды и обеспечили ее доставку соседям, испытывающим нехватку продовольствия.
Спасая свежие продукты с ферм и питательную еду из розничных магазинов и у дистрибьюторов — качественную еду, которая в противном случае была бы выброшена, — мы обеспечиваем большее разнообразие для клиентов, которым мы служим, а также помогаем защищать планету.
Местное влияние законопроекта Сената 1383
«Second Harvest стремится предоставлять нашим клиентам более разнообразные продукты питания, внося свой вклад в сокращение выбросов парниковых газов, образующихся из-за пищевых отходов», — сказала Мелисса Гаэрти, региональный менеджер по поставкам продуктов питания Second Harvest. «Мы помогаем предприятиям соблюдать SB 1383, который требует от них жертвовать больше своих излишков качественной еды. Это означает, что больше здоровой пищи доступно для голодающих людей и меньше отправляется на свалки».
Мы получаем больше спасенной еды, чем когда-либо, потому что мы играем ведущую роль в спасении продовольствия в наших двух округах, помощь предприятиям в соблюдении законопроекта Сената Калифорнии 1383(SB 1383) предписывают им спасать съедобную пищу.
- Из более чем 21 миллиона фунтов продовольствия, спасенного в округах Санта-Клара и Сан-Матео в 2023 году, Second Harvest и наша партнерская сеть собрали 18 миллионов фунтов, что составляет 80% от общего объема собранного продовольствия в Кремниевой долине.
- Мы подключили более 120 партнерских агентств к более чем 33 000 пунктов самовывоза из более чем 240 магазинов — около 740 пунктов самовывоза от благотворительных организаций каждую неделю!
Меньше отходов, больше еды
Помощь предприятиям в соблюдении SB 1383 — это лишь часть нашей надежной программы спасения продовольствия. Из 127 миллионов фунтов продовольствия, которые мы закупили и распределили в прошлом году, было спасено 72%.
Спасенная еда сокращает отходы и наш углеродный след. Только за последний финансовый год:
- Мы спасли более 93 миллионов фунтов еды от отходов, сэкономив планете 39 000 метрических тонн (или более 86 миллионов фунтов) углекислого газа и более 1,6 миллиарда галлонов воды. Это эквивалентно удалению почти 8500 легковых автомобилей с дорог на год и экономии воды, достаточной для заполнения более 2500 олимпийских бассейнов, согласно Калькулятор влияния двигателя ReFED Insights.
- Из 93 миллионов фунтов спасенных продуктов питания почти 66 миллионов фунтов составили свежие продукты, которые мы спасли от запашки на полях.
«Для нас обеспечение того, чтобы продукты питания, которые мы поставляем людям, были качественными и питательными, всегда будет на первом месте», — говорит Трейси Уэзерби, директор по вопросам воздействия Second Harvest.Но благодаря работе, которую мы выполняем, мы действительно помогаем окружающей среде и сокращаем выбросы парниковых газов.”
Поддержка второго урожая способствует спасению продовольствия
Спасение еды — это большая работа. Требуется много волонтеров, персонала и финансовых ресурсов, чтобы собрать, перевезти и быстро распределить еду среди соседей, испытывающих нехватку продовольствия. Поддерживая Second Harvest, вы помогаете сократить количество пищевых отходов и помогаете кормить наших соседей.
