Diriger le sauvetage alimentaire local vers Aidez à mettre fin à la faim

Saviez-vous que presque Aux États-Unis, 401 TP3 T de toute la nourriture est gaspillée? Et, près de 6 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année rien qu'en Californie.

Chez Second Harvest, notre mission est de changer cela. Leader de la récupération alimentaire dans les comtés de Santa Clara et de San Mateo, nous récupérons plus de nourriture que toute autre organisation de notre région. Rien qu'au cours du dernier exercice, nous avons sauvé plus de 41 millions de kilos de nourriture fraîche et de haute qualité et avons veillé à ce qu'elle parvienne aux populations en situation d'insécurité alimentaire.

En récupérant des produits frais des fermes et des aliments nutritifs des magasins de détail et des distributeurs – de bons aliments qui seraient autrement gaspillés – nous offrons plus de variété aux clients que nous servons et contribuons également à protéger la planète.

L'impact local du projet de loi 1383 du Sénat

« Second Harvest s'engage à proposer une alimentation plus diversifiée à ses clients tout en contribuant à la réduction des gaz à effet de serre générés par le gaspillage alimentaire », a déclaré Melissa Gaherty, responsable régionale de l'approvisionnement alimentaire chez Second Harvest. « Nous aidons les entreprises à se conformer à la loi SB 1383, qui les oblige à donner davantage de leurs surplus alimentaires de qualité. Cela signifie que davantage d'aliments sains sont disponibles pour les personnes souffrant de la faim et que moins de déchets finissent dans les décharges. »

Nous recevons plus de nourriture récupérée que jamais parce que nous jouons un rôle de premier plan dans le sauvetage alimentaire dans nos deux comtés, aider les entreprises à se conformer au projet de loi 1383 du Sénat de CalifornieLe projet de loi (SB 1383) exige qu'ils récupèrent les aliments comestibles.

Moins de déchets, plus de nourriture

Aider les entreprises à se conformer à la loi SB 1383 n'est qu'une partie de notre solide programme de récupération alimentaire. Sur les 57 millions de kilos de nourriture que nous avons achetés et distribués l'année dernière, 72% ont été récupérés.

Les aliments récupérés réduisent le gaspillage et notre empreinte carbone. Rien qu'au cours de notre dernier exercice :

• Nous avons évité le gaspillage de plus de 41 millions de kilos de nourriture, épargnant ainsi à la planète 39 000 tonnes (soit plus de 38 millions de kilos) de dioxyde de carbone et plus de 6,5 milliards de litres d'eau. Cela équivaut à retirer près de 8 500 véhicules de la circulation pendant un an et à économiser suffisamment d'eau pour remplir plus de 2 500 piscines olympiques, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Calculateur d'impact du moteur ReFED Insights.
• Sur les 93 millions de livres de nourriture récupérées, près de 66 millions de livres étaient des produits frais que nous avons sauvés du labourage des champs.

« Pour nous, garantir que la nourriture que nous proposons aux gens soit de bonne qualité et nutritive sera toujours notre priorité », déclare Tracy Weatherby, directrice de l'impact chez Second Harvest. «Mais grâce au travail que nous accomplissons, nous contribuons réellement à protéger l'environnement et à réduire les gaz à effet de serre.”

Soutenir Second Harvest soutient le sauvetage alimentaire

Récupérer de la nourriture est une tâche colossale. Il faut beaucoup de bénévoles, de personnel et de ressources financières pour collecter, transporter et distribuer rapidement de la nourriture aux habitants en situation d'insécurité alimentaire. En soutenant Second Harvest, vous contribuez à réduire le gaspillage alimentaire et à nourrir nos voisins.