Wussten Sie das schon fast? 40% aller Lebensmittel in den USA werden verschwendet? Und, Jedes Jahr werden fast 6 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet allein in Kalifornien.
Bei Second Harvest haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das zu ändern. Als führende Lebensmittelrettungsorganisation in den Bezirken Santa Clara und San Mateo retten wir mehr Lebensmittel als jede andere Organisation in unserer Region. Allein im letzten Geschäftsjahr haben wir über 40 Millionen Kilogramm frische, hochwertige Lebensmittel gerettet und dafür gesorgt, dass sie auch von Ernährungsunsicherheit betroffene Nachbarn erreichen.
Indem wir frische Produkte von Bauernhöfen und nahrhafte Lebensmittel aus dem Einzelhandel und von Großhändlern retten – gute Lebensmittel, die sonst verschwendet würden – bieten wir unseren Kunden mehr Abwechslung und tragen gleichzeitig zum Schutz des Planeten bei.
Die lokalen Auswirkungen des Senatsgesetzes 1383
„Second Harvest hat es sich zur Aufgabe gemacht, unseren Kunden vielfältigere Lebensmittel anzubieten und gleichzeitig unseren Beitrag zur Reduzierung der durch Lebensmittelabfälle entstehenden Treibhausgase zu leisten“, sagte Melissa Gaherty, regionale Lebensmittelbeschaffungsmanagerin bei Second Harvest. „Wir unterstützen Unternehmen bei der Einhaltung des Gesetzes SB 1383, das sie verpflichtet, einen größeren Anteil ihrer überschüssigen, hochwertigen Lebensmittel zu spenden. Das bedeutet, dass mehr gesunde Lebensmittel für Hungernde zur Verfügung stehen und weniger auf Mülldeponien landet.“
Wir erhalten mehr gerettete Lebensmittel als je zuvor, weil wir in unseren beiden Landkreisen eine führende Rolle bei der Lebensmittelrettung spielen. Unterstützung von Unternehmen bei der Einhaltung des kalifornischen Senatsgesetzes 1383(SB 1383) schreiben vor, dass sie essbare Lebensmittel retten müssen.
- Von den mehr als 21 Millionen Pfund Lebensmitteln, die im Jahr 2023 in den Bezirken Santa Clara und San Mateo gerettet wurden, haben Second Harvest und unser Partnernetzwerk 18 Millionen Pfund geborgen, was 801 TP3T der gesamten Lebensmittelrettung im Silicon Valley ausmacht.
- Wir haben mehr als 120 Partneragenturen mit über 33.000 Abholungen aus über 240 Geschäften verbunden – etwa 740 Abholungen von Lebensmittelspendern pro Woche!
Weniger Abfall, mehr Lebensmittel
Die Unterstützung von Unternehmen bei der Einhaltung des SB 1383 ist nur ein Teil unseres umfassenden Lebensmittelrettungsprogramms. Von den 127 Millionen Pfund Lebensmitteln, die wir letztes Jahr beschafft und verteilt haben, konnten 721 TP3T gerettet werden.
Gerettete Lebensmittel reduzieren Abfall und unseren CO2-Fußabdruck. Allein im letzten Geschäftsjahr:
- Wir haben über 93 Millionen Pfund Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt und dem Planeten damit 39.000 Tonnen (oder über 86 Millionen Pfund) Kohlendioxid und über 1,6 Milliarden Gallonen Wasser erspart. Dies entspricht der Stilllegung von fast 8.500 Pkw für ein Jahr und der Einsparung von so viel Wasser, wie man mehr als 2.500 olympische Schwimmbecken füllen könnte, so die Studie. ReFED Insights Engine Impact-Rechner.
- Von den 93 Millionen Pfund geretteter Lebensmittel waren fast 66 Millionen Pfund frische Produkte, die wir vor dem Unterpflügen auf den Feldern bewahrten.
„Für uns steht die Gewährleistung einer guten Qualität und eines hohen Nährwerts der Lebensmittel, die wir den Menschen liefern, immer an erster Stelle“, sagt Tracy Weatherby, Chief Impact Officer von Second Harvest. „Aber durch unsere Arbeit tragen wir wirklich zum Umweltschutz bei und reduzieren Treibhausgase.”
Die Unterstützung von Second Harvest unterstützt die Lebensmittelrettung
Lebensmittel zu retten ist eine große Aufgabe. Es erfordert viele Freiwillige, Mitarbeiter und finanzielle Ressourcen, um Lebensmittel abzuholen, zu transportieren und schnell an Menschen in Not zu verteilen. Indem Sie Second Harvest unterstützen, tragen Sie dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und unsere Nachbarn zu ernähren.
