영양은 단기적으로 건강에 중요할 뿐만 아니라 장기적으로는 정신적, 신체적 건강을 개선하는 데도 도움이 됩니다. 식량 불안정은 신체적, 정신적, 정서적 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 그리고 증가된 위험과 관련이 있습니다 만성 건강 상태와 같은 당뇨병, 비만, 심장병, 정신 건강 장애 및 기타 질병.
음식이 약이라는 것을 알고, 실리콘 밸리의 Second Harvest는 2009년에 영양과 건강 사이의 중요한 연결 고리를 해결하기 위해 의료 제공자와 파트너십을 개발하기 시작했습니다. Second Harvest의 서비스 책임자인 켈리 츄는 "식량 불안정이 종종 건강 악화와 함께 나타난다는 것을 깨달았습니다. 이러한 전체론적 접근 방식을 통해 우리는 굶주림과 건강 문제를 보다 효과적으로 해결하여 궁극적으로 더 강하고 건강한 커뮤니티를 만들 수 있습니다."라고 말했습니다.
Second Harvest는 산타 클라라와 샌 마테오 카운티 전역에 400개 이상의 의료 제공자가 있는 61개 의료 파트너와 파트너십을 맺었습니다. 우리는 파트너가 식량 불안 검사를 표준 환자 접수 절차에 통합하고 양성 판정을 받을 때 개인을 리소스에 연결하도록 돕습니다. 이는 의료 제공자에게 중요한 필요를 충족시키고 있습니다.
"환자의 요구 사항에 대한 데이터를 수집하기 시작하면서 음식과 음식과의 연결이 가장 흔하게 나타난 것 중 하나였습니다." 산타클라라와 샌마테오 카운티의 환자에게 포괄적인 의료 및 정신 건강 관리를 제공하는 Gardner Health Services의 향상된 케어 관리/커뮤니티 지원 프로그램 관리자인 마리아나 베세라가 설명했습니다. "환자를 음식과 연결하는 방법을 찾기 시작했고 Second Harvest와 협력하기 시작했습니다. 정말 도움이 되었습니다."
영양가 있는 음식에 대한 접근성 확대
이러한 식품 은행과 의료 서비스 파트너십은 환자가 식품 지원을 받는 데 있어 장벽을 낮추며 또한 다음과 같은 효과가 있습니다.
- • 더 많은 환자가 CalFresh 및 기타 프로그램과 같은 단기 및 장기 영양 지원 프로그램에 연결될 수 있도록 합니다.
- • 환자 치료 계획에 식량 불안 완화 전략을 통합하기 위한 공급자 역량 강화
- • 궁극적으로는 식이요법과 관련된 건강 문제의 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.
베세라는 "우리 프로그램에서 가장 중요한 것 중 하나는 당뇨병과 같은 만성 질환이 있는 환자를 돕고 A1C를 낮추는 데 도움을 줄 수 있도록 하는 것입니다."라고 말했습니다. "우리는 많은 건강 교육을 제공할 수 있지만 건강한 음식을 구할 수 없다면 할 수 있는 일이 제한적입니다. 그래서 저는 음식이 누군가를 건강하게 만드는 데 가장 큰 부분이라고 생각합니다."
영양가 있는 음식에 대한 환자의 접근성을 가속화합니다.
우리는 식량 불안에 시달리는 환자를 선별하고, 의뢰하고, 적절한 경우 영양가 있는 음식과 기타 자원을 신속하게 연결하기 위해 4단계 프로세스를 활용합니다.
확대된 의료 파트너십을 통해 지역 사회에 힘을 실어주세요
2021 회계연도에 우리는 산타클라라와 샌마테오 카운티 전역의 27개 의료 파트너와 협력했습니다. 2023 회계연도에는 그 수가 2배 이상 증가하여 61개에 이르렀으며, 여기에는 다음이 포함됩니다.
- • 카이저 퍼머넌트
- • 산타 클라라 밸리 의료 센터 – 병원 및 진료소
- • 샌머테오 의료 센터
- • 스탠포드 헬스케어
- • 스탠포드 의대 어린이 건강
“이 [식량 접근성]은 정말 중요합니다.” 한 의료인이 공유했습니다. “저는 종종 환자에게 ‘하루 중 가장 큰 식사와 함께 이걸 드세요’라고 말하는 것을 듣습니다. 그러는 동안 그들은 음식 부족에 대해 생각하고 있습니다. 그게 모든 차이를 만듭니다.”
"저에게 물어봐 주셔서 정말 감사합니다." 환자가 말했다. "제가 부족하다고 말할 방법을 몰랐고, 생각도 못했습니다. 정말 감사합니다."
수천 명의 지역 환자 돕기
Second Harvest의 의료 파트너십은 식량 부족에 시달릴 수 있는 수천 명의 환자를 파악하고 도왔습니다. 2021 회계연도에 제공자는 765명의 환자를 Second Harvest에 추천했고, 2023 회계연도에는 그 수가 2,174명으로 증가했습니다.
"처음에는 매우 불편했지만 의사가 의학적 이유로 건강한 음식을 섭취하는 것이 왜 중요한지 설명해 주었고, 정말 이해가 되었습니다." 다른 환자가 말했습니다. "더 이상 불편하지 않았습니다."
한 제공자는 "누군가가 우울증에 대해 양성 반응을 보였지만 제가 그 사람과 이야기를 나누었을 때 그들은 그저 배고프기만 했습니다. 음식에 대해 묻는 법을 배우지 않았다면 그냥 치료사에게 보냈을 겁니다."라고 말했습니다.
식량 지원이 필요한 더 많은 이웃에게 서비스를 제공하기 위해 서비스 범위 확대
이 프로그램을 통해 서비스를 받은 환자의 대부분은 어린이 또는 노인이 있는 가구였으며, 이를 통해 의료 제공자와 협력하여 이 지역에서 가장 취약한 계층에 도달할 수 있었습니다.
2023 회계연도 | 식품 추천을 통해 도움을 받은 총 가구 수 |
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노인이 있는 가구 | 473 (27%) |
어린이(18세 이하)가 있는 가구 | 757 (43%) |
평균 가구 규모 | 2.8 |
베세라는 "Second Harvest에 쉽게 연결할 수 있는 정말 유용한 도구였습니다."라고 말했습니다. "추천서를 제출하고 환자를 도울 수 있었습니다. 매우 도움이 되었습니다."
Chew는 "저희 의료 협력 프로그램은 의료 제공자와 지역 사회 구성원 간의 협력을 촉진하여 지역 사회 건강을 증진하고 있습니다."라고 말했습니다. "건강한 음식에 대한 접근성은 만성 질환을 예방하고 관리하는 데 도움이 되는 저희 전략의 핵심 부분입니다. 영양가 있는 음식에 대한 접근성을 개선함으로써 저희는 더 건강하고 회복력이 강한 지역 사회를 만들고 있습니다."