تغذیه نه تنها در کوتاه مدت برای سلامتی ضروری است. همچنین در درازمدت به سلامت روحی و جسمی بهتر کمک می کند. ناامنی غذایی بر سلامت جسمی، روانی و عاطفی تأثیر منفی می گذارد and is associated with increased risk for chronic health conditions like دیابت، چاقی، بیماری قلبی، اختلالات سلامت روان و سایر بیماری ها. 

با دانستن اینکه غذا دارو است، در سال 2009، Second Harvest of Silicon Valley شروع به توسعه همکاری با ارائه دهندگان پزشکی کرد تا به ارتباط حیاتی بین تغذیه و سلامت بپردازد. کلی چو، مدیر خدمات Second Harvest می‌گوید: «ما متوجه شدیم که ناامنی غذایی اغلب با پیامدهای بهداشتی ضعیف همراه است. این رویکرد کل‌نگر به ما اجازه می‌دهد تا به طور مؤثرتری با مسائل مربوط به گرسنگی و سلامت مقابله کنیم و در نهایت یک جامعه قوی‌تر و سالم‌تر ایجاد کنیم.»

Second Harvest has developed partnerships with medical partners across Santa Clara and San Mateo counties, including Kaiser Permanente, Santa Clara Valley Medical Center – Hospital and Clinics, San Mateo Medical Center, Stanford Health Care and Stanford Medicine Children’s Health. We help partners incorporate food insecurity screening into standard patient intake procedures and connect individuals to resources when they screen positive. This is filling an important need for healthcare providers.  

ماریانا بکرا، سرپرست برنامه مدیریت مراقبت پیشرفته/حمایت از جامعه در خدمات بهداشتی گاردنر، که مراقبت های پزشکی و روانی جامعی را برای بیماران در شهرستان های سانتا کلارا و سن ماتئو ارائه می دهد، توضیح داد: «همانطور که ما شروع به جمع آوری داده ها در مورد نیازهای بیماران خود کردیم، غذا و ارتباط با غذا یکی از مواردی بود که بیشتر نشان داده شد. ما شروع به جستجوی راه هایی برای اتصال بیماران خود به غذا کردیم و شروع به کار با Second Harvest کردیم. این واقعا مفید بوده است.» 

گسترش دسترسی به مواد غذایی مغذی 

این بانک غذا و مشارکت های مراقبت های بهداشتی موانع دسترسی بیماران به کمک های غذایی و همچنین:  

  • enable more patients to be connected to short- and long-term nutrition assistance programs like CalFresh and other programs; 
  • increase provider capacity to work food insecurity relief strategies into patient treatment plans; and 
  • ultimately, help prevent the onset of diet-related health conditions. 

Becerra گفت: "یکی از مهمترین چیزهایی که ما در برنامه خود روی آن تمرکز می کنیم، کمک به بیمارانی است که بیماری های مزمن مانند دیابت دارند و اطمینان حاصل کنیم که می توانیم به آنها کمک کنیم A1C خود را کاهش دهند." ما می‌توانیم آموزش‌های بهداشتی زیادی ارائه دهیم، اما اگر دسترسی به غذای سالم وجود نداشته باشد، تنها کارهای زیادی می‌توانیم انجام دهیم. به همین دلیل است که احساس می‌کنم غذا بزرگ‌ترین بخش برای سالم‌سازی یک فرد است.» 

تسریع دسترسی بیماران به غذای مغذی 

ما از یک فرآیند چهار مرحله ای برای غربالگری، ارجاع و اتصال سریع بیماران در معرض خطر ناامنی غذایی با مواد غذایی مغذی و سایر منابع در صورت لزوم استفاده می کنیم:   

Empowering our community through medical partnerships  

Our healthcare partnerships empower people in our community by making it easier for them to access support, speak openly about their needs and take steps toward better health. When trusted healthcare providers connect patients with nutritious food, they help ensure that families do not have to navigate food insecurity alone.

“This [access to food] is so critical,” shared one provider. “I often hear myself telling patients, ‘Take this with the largest meal of the day,’ and meanwhile they are thinking about their lack of food. It makes all the difference.”

For one patient, simply being asked about how food made it possible to receive support: “Thank you so much for asking me,” said a patient. “I didn’t know how or think to tell you I didn’t have enough. I am so grateful.”

کمک به هزاران بیمار محلی 

Second Harvest’s medical partnerships have identified and helped thousands of patients who may be food insecure. In fiscal year 2021, providers referred 765 patients to Second Harvest, and, by fiscal year 2026, that number had grown to 3,079 patients.

یکی دیگر از بیماران گفت: "ابتدا خیلی ناراحت بودم، اما بعد دکتر توضیح داد که چرا به دلایل پزشکی باید غذای سالم دریافت کرد و آنها واقعا برای من منطقی بودند." "دیگر ناراحت نبودم." 

ارائه‌دهنده‌ای به اشتراک گذاشت که، «یکی از نظر افسردگی مثبت شد، اما وقتی با آنها صحبت کردم، گرسنه بودند. اگر یاد نمی گرفتم در مورد غذا بپرسم، فقط آنها را نزد درمانگر می فرستادم.» 

Expanding our reach to serve more neighbors needing food assistance 

Through our partnerships with healthcare providers, Second Harvest is able to connect with neighbors who may be facing challenges that affect their health and well-being — including the ability to consistently access nutritious food. These partnerships help us reach households with children, seniors and others who may benefit from additional support, while making it easier for patients to access resources through a trusted connection.

Becerra گفت: "این یک ابزار واقعا مفید برای داشتن آن ارتباط آسان با Second Harvest بوده است." برای اینکه بتوانیم ارجاعات را ارسال کنیم و سپس به بیماران کمک کنیم. بسیار مفید بوده است.»

“Our medical partnership program is enhancing community health by fostering collaboration between healthcare providers and community members,” said Chew. “Access to healthy food is a key part of our strategy, helping to prevent and manage chronic diseases. By improving access to nutritious food, we’re building a healthier, more resilient community.”