In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. Найти еду рядом с вами

Найти еду рядом с вами

Сальса криолла (перуанская приправа из красного лука)

28 октября 2022 г.

к Сэмми Лоу
Salsa Criolla (Peruvian Red Onion Relish)

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 15 минут

Автор: Алекс Наварро

Уровень мастерства: Очень просто

Ключевое слово: сальса, топпинг, приправа

Кухня: Латиноамериканская

Количество порций: 2 чашки

Ингредиенты

Сальса криолла (перуанская приправа из красного лука)

  • 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
  • 1 небольшой перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
  • 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 2 ст л мелко нарезанной кинзы
  • Соль и перец по вкусу

Нужны идеи, что делать со всем красным луком, который есть на вашей кухне? Всего за 15 минут или меньше у вас будет вкусная начинка, которая украсит практически любое блюдо. Добавляйте поверх любого жареного мяса, тако или рисовых тарелок, чтобы придать свежий и сладкий вкус вашему любимому рецепту.

Как приготовить сальсу криолла (перуанская приправа из красного лука)

Направления:
1. Замочите лук в миске с холодной водой на 10 минут. Слейте воду, промокните бумажным полотенцем и верните лук в миску.
2. Добавьте халапеньо, сок лайма, уксус, кинзу, соль и перец.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте все ингредиенты мариноваться в холодильнике до готовности к использованию.

Кончик:
. Для лучшего вкуса мы рекомендуем готовить за несколько часов.