In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. ابحث عن الطعام بالقرب منك

ابحث عن الطعام بالقرب منك

صلصة كريولا (صلصة البصل الأحمر البيروفي)

28 أكتوبر 2022

بواسطة سامي لوي
Salsa Criolla (Peruvian Red Onion Relish)

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 0 دقيقة

الوقت الكلي: 15 دقيقة

مؤلف: أليكس نافارو

مستوى المهارة: سهل جدا

الكلمة الرئيسية: الصلصا ، تحتل المرتبة الاولى ، المذاق

أطباق: أمريكي لاتيني

حصص: 2 كوب

مكونات

صلصة كريولا (صلصة البصل الأحمر البيروفي)

  • 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 حبة فلفل حار صغيرة ، مبشورة ومفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق

هل تحتاج إلى أفكار حول ما يجب فعله بكل البصل الأحمر الذي لديك في مطبخك؟ في غضون 15 دقيقة فقط أو أقل ، ستحصل على نكهة لذيذة من شأنها أن تعزز أي طبق تقريبًا. أضف فوق أي لحم مشوي أو سندويشات التاكو أو أطباق الأرز لإضافة بعض النكهات الطازجة والحلوة إلى وصفتك المفضلة.

كيفية صنع صلصة كريولا (طعم البصل الأحمر البيروفي)

الاتجاهات:
1. نقع البصل في وعاء من الماء البارد لمدة 10 دقائق. صفيها واتركيها تجف بمنشفة ورقية وأعيدي البصل إلى الوعاء.
2. أضيفي الهالبينو وعصير الليمون والخل والكزبرة والملح والفلفل.
3. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واترك جميع المكونات منقوعة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

تلميح:
. للحصول على أفضل نكهة ، نوصي بالتحضير قبل بضع ساعات.