In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. غذای نزدیک خود را پیدا کنید

غذای نزدیک خود را پیدا کنید

سالسا کریولا (مزه پیاز قرمز پرو)

28 اکتبر 2022

توسط سامی لو
Salsa Criolla (Peruvian Red Onion Relish)

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 0 دقیقه

زمان کل: 15 دقیقه

نویسنده: الکس ناوارو

سطح مهارت: بسیار آسان

کلمه کلیدی: سالسا، تاپینگ، ذوق

غذا: آمریکای لاتین

خدمات: 2 فنجان

عناصر

سالسا کریولا (مزه پیاز قرمز پرو)

  • 1 عدد پیاز قرمز متوسط، نازک ورقه شده
  • 1 عدد هالاپینو کوچک، دانه گرفته و چرخ کرده
  • 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه فشرده
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • 2 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده
  • نمک و فلفل برای چشیدن

به ایده نیاز دارید که با پیازهای قرمزی که در آشپزخانه خود دارید چه کاری انجام دهید؟ فقط در 15 دقیقه یا کمتر، یک رویه لذیذ خوشمزه خواهید داشت که تقریباً هر غذایی را خوشمزه می کند. روی هر گوشت کبابی، تاکو یا کاسه برنج اضافه کنید تا طعم‌های تازه و شیرین را به دستور غذای مورد علاقه خود اضافه کنید.

طرز تهیه سالسا کریولا (مزه پیاز قرمز پرو)

جهت ها:
1. پیازها را به مدت 10 دقیقه در یک کاسه آب سرد خیس کنید. آبکش کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید و پیازها را در ظرف برگردانید.
2. هالاپینو، آب لیموترش، سرکه، گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3. کاسه را با نایلون بپوشانید و بگذارید همه مواد در یخچال تا زمانی که برای استفاده آماده شوند، مارینت شوند.

نکته:
. برای بهترین طعم توصیه می کنیم از چند ساعت قبل آماده کنید.