La semana pasada, el Banco de Alimentos rescató 6,294 libras de alimentos perecederos de una tienda Target en San José que experimentó un corte de energía.
Debido a nuestro Rescate de comestibles En relación con esta tienda, sabían a quién contactar en el Banco de Alimentos para evitar que esta comida se desperdicie rápidamente. Recibimos una amplia variedad de productos perecederos que incluyen carne, alimentos congelados, queso y productos lácteos variados.
Una hora después de recibir la llamada, nuestro departamento de transporte respondió a esta solicitud especial y pudo enviar un conductor y un asistente a la tienda para recoger los alimentos perecederos para nuestros clientes. Nuestros dos empleados pasaron tres horas en la tienda cargando contenedores de los estantes. Verificaron la temperatura de todo el producto para asegurarse de que todavía era seguro distribuir y clasificar los productos en categorías a medida que cargaban los contenedores.
Estos artículos de comida rescatados se habrían desperdiciado sin la relación preexistente entre la tienda Target y nuestro equipo, y la dedicación de nuestro personal para descubrir cómo adaptar esta recogida inesperada a sus horarios ya ocupados. Nuestros clientes en comedores populares, refugios y despensas pronto disfrutarán de estos productos lácteos, carne y alimentos congelados de alta calidad.
Para obtener más información sobre nuestro programa de rescate de comestibles, visite nuestro sitio web.