上周，食物银行从停电的圣何塞塔吉特（Target）商店中救出了6,294磅易腐食品。

由于我们 杂货救援 与这家商店的关系，他们知道在食品银行要与谁联系，以迅速避免浪费这些食物。我们收到了各种易腐产品，包括肉，冷冻食品，奶酪和各种乳制品。

在接到电话的一个小时内，我们的运输部门响应了此特殊要求，并能够派司机和助手到商店为我们的客户收集易腐烂的食品。我们的两名员工在商店里花了三个小时从货架上装载垃圾箱。他们检查了所有产品的温度，以确保仍然安全地分配产品，并在装载货箱时将其分类。

如果没有Target商店和我们团队之间的既存关系，以及我们的工作人员竭尽全力弄清楚如何使这种意外的提货与他们已经忙碌的日程安排相适应，这些被抢救的食品本来会浪费掉的。我们在汤类厨房，庇护所和食品储藏室中的客户将很快享受这些优质的乳制品，肉类和冷冻食品。

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