Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Ingrédients
- 1/2 tasse de tomates concassées
- 1/3 tasse de pois chiches
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché
- 1 cuillère à soupe de poivron haché
- 1/2 cuillère à soupe de persil haché
- 1/2 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 1/8 cuillère à café de cumin
- 1 oeuf
- Pincée de sel
- Citron au goût
La shakshuka est un plat nord-africain copieux et délicieux. Elle se compose d'œufs surmontés d'une base d'oignons et de tomates délicieusement épicée. Nous aimons sa simplicité de préparation avec des ingrédients simples et elle est prête au micro-ondes en quelques minutes seulement.
- 1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les tomates concassées, les pois chiches, l’oignon, le poivron, le cumin, la coriandre, le persil et le sel.
- 2. Cassez doucement un œuf au milieu.
- 3. Couvrir d’une pellicule plastique.
- 4. Faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit à votre goût.
- 5. Saupoudrez de persil supplémentaire et pressez le jus de citron.
- 6. Dégustez-le avec du pain grillé ou seul.
Remarque: Si vous utilisez de la salsa, vous pouvez sauter l'oignon, le poivron, la coriandre et le persil supplémentaires.