Formazione sulla sicurezza alimentare
Food safety is our top priority when it comes to safely handling and distributing food to our community members. Our online Food Safety Training is available for all partner agencies [...]
Formazione sulle tecniche di base del coltello
Sviluppare buone abilità con i coltelli può farti risparmiare tempo e tenerti al sicuro durante la preparazione del cibo. Questo video spiega come tenere saldamente un coltello e le tecniche di base per tagliare, tagliare a dadini, tritare e tagliare a julienne una varietà di prodotti, inclusa la zucca! Che tu stia rispolverando le nozioni di base o imparando da zero, questo video sulle abilità con il coltello ti farà tagliare come un professionista.
Mangiare cibo sicuro dopo un'interruzione di corrente
Scarica il volantino Gli alimenti refrigerati o congelati potrebbero non essere sicuri da mangiare dopo un'interruzione di corrente. Scopri cosa puoi fare per mantenere gli alimenti al sicuro durante un [...]
Sicurezza del pollame: buone pratiche per la manipolazione e la cottura
Scarica il volantino (inglese | spagnolo | vietnamita | cinese) Come maneggiare e cucinare il pollame in modo sicuro: usa queste buone pratiche a casa tua quando maneggi, scongeli, cucini e [...]
Quando dovrei mangiarlo? Informazioni sulle date di scadenza e sui tempi di conservazione degli alimenti
Scarica la guida (Inglese | Spagnolo | Vietnamita | Cinese | Coreano | Tagalog | Russo) Ti sei mai chiesto cosa significano veramente le date di scadenza? Sapere come [...]
Capire le allergie alimentari: allergeni comuni, sintomi e prevenzione
Food allergies can develop through eating, touching or inhaling specific foods that can trigger an immune response. In some people, a food allergy can cause severe symptoms or even a [...]
Semplici consigli per la sicurezza alimentare a casa tua
Mantenere il cibo al sicuro è una parte essenziale del mantenimento di una buona salute. Che tu stia preparando un pasto cucinato in casa o disfacendo la spesa, seguire le linee guida di base sulla sicurezza alimentare può aiutare a prevenire [...]