Un'allergia alimentare è una reazione del sistema immunitario che si verifica subito dopo aver mangiato un determinato alimento. Anche una piccola quantità del cibo che causa allergie può innescare segni e sintomi come problemi digestivi, orticaria o vie aeree gonfie. Questo volantino mostra i primi nove allergeni, metodi di prevenzione e sintomi a cui prestare attenzione.
Che cos'è un'allergia alimentare?
3 maggio 2022
