준비 시간: 5 분
요리 시간: 7분
총 시간: 12분
재료
맛있는 Jian Bing에서 영감을 받은 크레페
- 식용유 1테이블스푼
- 중간 크기 밀가루 토르티야 1개
- 계란 1개
- 간장 1큰술
- 다진 쪽파 1줄기
- 잘게 썬 신선한 고수 1/4 묶음
- 스리라차 또는 핫소스 1큰술(선택사항)
- 케첩 1큰술(선택사항)
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 남은 쪽파와 고수
이 맛있는 레시피는 "중국에서 가장 인기 있는 길거리 아침 식사 중 하나"로 알려진 중국의 인기 길거리 음식인 Jian Bing에서 영감을 얻었습니다. 밀가루 크레이프, 계란, 원하는 소스 등 간단한 재료가 완벽하게 어우러지며, 지역마다 맛과 기호에 따라 다양한 변형이 가능합니다. 우리는 크레페로 밀가루 토르티야를 사용했지만 맛이 인색하지 않다는 것을 약속할 수 있습니다. 바삭함을 잃지 않으려면 바로 드시는 것도 추천드립니다. 즐기다!
맛있는 Jian Bing에서 영감을 받은 크레페 만드는 방법
지도
- 1. 중약불로 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 토르티야를 올려주세요. 계란을 깨서 또띠야 위에 스크램블하세요. 계란이 굳기 시작할 때까지 요리한 다음 또띠아를 천천히 뒤집습니다.
- 2. 토르티야에 간장, 쪽파, 고수, 원하는 소스를 추가합니다.
- 3. 소스와 야채를 넣고 토르티야를 반으로 접고, 다시 4등분으로 접습니다.
디핑소스
- 1. 그릇에 간장, 마늘, 남은 다진 파, 고수를 넣고 잘 섞습니다. 크레페를 소스에 찍어서 즐겨보세요.