Voeding onderwijs

Voeding onderwijs

Voedzame maaltijden zijn belangrijk. Huishoudens die niet over de juiste voeding beschikken, kunnen in een vicieuze cirkel van armoede, voedselonzekerheid en een slechte gezondheid terechtkomen. Zonder voldoende voedzaam voedsel is het moeilijk om volledig aan school en werk te doen. Als ons lichaam niet de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft, kan onze gezondheid eronder lijden. Om deze cyclus te bestrijden, hebben we een dynamisch voedingsvoorlichtingsprogramma ontwikkeld om gezond en veilig voedsel te promoten. Dit zijn onze belangrijkste voedingsdoelen:

1. Zorg ervoor dat klanten voedzaam eten krijgen
2. Moedig klanten aan om het voedzame voedsel dat ze krijgen te eten
3. Zorg voor voedselveiligheidsonderwijs

We hebben een progressieve Gezond eten en drinken die onze distributie van voedzaam voedsel stuurt. We werken er hard aan om een menu met voedsel te plannen dat gezond, cultureel passend en lekker is.

Een ander doel is om klanten aan te moedigen het gezonde voedsel dat ze ontvangen te eten. We geven klanten voorlichting over voeding met kookdemonstraties, basislessen op basis van voedingsaanbevelingen van USDA, proeverijen van gerechten en receptenkaarten. We ontwikkelen meer diepgaande leerplannen, waaronder voedingsadvies en workshops om klanten te helpen hun dieetgerelateerde aandoeningen te beheersen. We onderhouden de nieuwste bronnen voor voedingseducatie voor onze partnerbureaus en klanten, zowel online als in onze Nutrition Education-centra op onze Curtner- en Bing-locaties. Daarnaast geven we op verzoek regelmatig presentaties over voedingsonderwerpen op maat voor onze bureaus. Bekijk onze voedingsvoorlichting in actie Facebook-groepspagina.

Neem voor meer informatie over ons voedingsvoorlichtingswerk contact op nutrition@shfb.org.

Veilig eten is het beste voedsel

Naast ervoor te zorgen dat voedsel gezond is, zorgen we ervoor dat al het voedsel veilig is. De gehele afdeling Voeding is ServSafe-gecertificeerd om zowel intern als aan onze instanties hoogwaardige technische assistentie te bieden. We geven elke maand twee gratis trainingen voor onze agentschappen en sites met directe service om op de hoogte te blijven van voedselveilige praktijken.

Geïnteresseerd om te helpen met onze voedingsdoelstellingen? Bezoek onze onderwijs en outreach vrijwilligerspagina.