准备时间： 各种
烹饪时间： 各种
总时间： 各种
春天带来了各种新鲜营养的蔬菜。将这些春季的美味蔬菜融入您的膳食中，迎接这个季节的到来。以下是一些简单的烹饪技巧，帮助您准备常见的春季蔬菜。
有关更详细的说明和视觉指南，请参阅 春季农产品小贴士 由硅谷 Second Harvest 提供。
萝卜
萝卜略带甜味和胡椒味，可用于多种菜肴。
- 准备： 去皮并切成方块或片。
- 烹饪： 在 450°F 的温度下烘烤 25 分钟，直至变软。
萝卜
萝卜可以为沙拉增添清脆的口感和辛辣的味道，也可以烘烤以获得更温和的口味。
- 准备： 洗净并切成薄片。
- 烹饪： 在 450°F 下烘烤 25 分钟，直至呈金黄色。
球芽甘蓝
抱子甘蓝具有坚果的味道，经过烘烤后味道会更加浓郁。
- 准备： 修剪末端并切成两半。
- 烹饪： 在 450°F 的温度下烘烤 25 分钟，直至酥脆。
豆腐
豆腐是一种很好的植物蛋白，能很好地吸收味道。
- 准备： 按压以去除多余的液体并切成小方块。
- 烹饪： 在平底锅中煎 6 分钟，直至呈金黄色。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶蔬菜，可以快速炒熟，作为一道美味的配菜。
- 准备： 去掉茎并切碎叶子。
- 烹饪： 在平底锅中煎 5 分钟直至变软。
甜菜
甜菜具有泥土的味道，烤后味道鲜美。
- 准备： 去皮并切成楔形。
- 烹饪： 在 450°F 的温度下烘烤 25 分钟，直至变软。
白菜
白菜味道清淡，质地脆嫩，非常适合炒菜。
- 准备： 洗净并切成小块。
- 烹饪： 在平底锅中煎 5 分钟直至变软。
朝鲜蓟
洋蓟风味独特，是春季的美味佳肴。
- 准备： 修剪叶尖并去除坚硬的外叶。
- 烹饪： 煮或蒸 30 分钟直至变软。