لقد بدأ أخيرًا يشعر وكأنه يقع في الخارج ، مما يعني فقط أن العطلات قادمة. مع اقتراب عيد الشكر وعيد الميلاد ، نود تذكير الجميع بأهمية سلامة الغذاء ، سواء كنت تطبخ في المنزل أو تتطوع معنا!
يحدث تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء عندما يصاب شخصان أو أكثر بنفس المرض من نفس الطعام الملوث و السبب الأول هو سوء النظافة الشخصية!
يشارك هذا الفيديو مدى سهولة الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء عن طريق غسل يديك بشكل صحيح:
في Second Harvest ، تعد سلامة الأغذية واحدة من أهم أولوياتنا لضمان حصول عملائنا على أطعمة صحية يتم التعامل معها بأمان. كل أول جمعة (مركز Bing في سان كارلوس) والجمعة الثالثة (مركز Curtner في سان خوسيه) من الشهر ، يقدم مدراء التعليم التغذوي لدينا فئة مجانية للتدريب على سلامة الغذاء للوكالات الشريكة ، وقادة مواقع توزيع الطعام ، والموظفين.
خلال هذا التدريب ، يتعرف المشاركون على دورهم في الحفاظ على سلامة الغذاء ، والنظافة الشخصية الجيدة ، وتلقي وتخزين الطعام بأمان ، وتقييم ونقل الطعام بأمان ، والتنظيف والتعقيم. بالإضافة إلى التدريب ، لدينا مجموعة متنوعة من المواد المتاحة في بنك الطعام في تواريخ انتهاء الصلاحية ، والتعامل الآمن مع الدواجن ، وكيفية غسل يديك بشكل صحيح. يتم توفير هذه النشرات (متوفرة باللغة الإنجليزية / الإسبانية والفيتنامية / الصينية) لوكالاتنا ومواقع التوزيع عند الطلب.
لمزيد من أخبار سلامة الأغذية ، ألق نظرة على هذا مقالة - سلعة!