Sa wakas ito ay nagsisimula na pakiramdam tulad ng pagkahulog sa labas, na maaaring nangangahulugan lamang na darating ang pista opisyal. Sa Thanksgiving at Pasko sa paligid, nais naming ipaalala sa lahat ang kahalagahan ng kaligtasan ng pagkain, kung nagluluto ka sa bahay o nagboluntaryo sa amin!

Ang pagsiklab ng sakit sa pagkain ay nangyayari kapag dalawa o higit pang mga tao ang nagkakaroon ng parehong sakit mula sa parehong kontaminadong pagkain at Hindi. Ang sanhi ay dahil sa hindi magandang personal na kalinisan!

Nagbabahagi ang video na ito kung gaano kadali upang maiwasan ang mga karamdaman sa pagkain sa pamamagitan ng maayos na paghuhugas ng iyong mga kamay:

Sa Pangalawang Pag-aani, ang kaligtasan ng pagkain ay isa sa aming nangungunang prayoridad upang matiyak na ang aming mga kliyente ay tumatanggap ng ligtas na hawakan at malusog na pagkain. Tuwing unang Biyernes (aming Bing Center sa San Carlos) at pangatlong Biyernes (aming Curtner Center sa San Jose) ng buwan, ang aming tagapamahala ng Edukasyong Nutrisyon ay nagbibigay ng libreng klase ng pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain para sa aming mga kasosyo sa mga ahensya, mga namumuno ng pagkain sa site, at kawani.

Sa pagsasanay na ito, natututo ang mga kalahok tungkol sa kanilang papel sa pagpapanatiling ligtas, mabuting personal na kalinisan, pagtanggap at pag-iimbak ng pagkain nang ligtas, pagsusuri at pagdala ng ligtas na pagkain, at paglilinis at sanitizing. Bilang karagdagan sa pagsasanay, mayroon kaming iba't ibang mga materyales na magagamit sa bank ng pagkain sa mga petsa ng pag-expire, ligtas na paghawak ng manok, at kung paano maayos na hugasan ang iyong mga kamay. Ang mga handout na ito (magagamit sa English / Spanish at Vietnamese / Chinese) ay ibinibigay sa aming mga ahensya at mga site ng pamamahagi kung hiniling.

Para sa higit pang News sa Kaligtasan ng Pagkain, tingnan ito artikulo!