Endlich fühlt es sich an, als würde man draußen fallen, was nur bedeuten könnte, dass die Ferien bevorstehen. Mit Thanksgiving und Weihnachten gleich um die Ecke möchten wir alle an die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit erinnern, egal ob Sie zu Hause kochen oder sich freiwillig bei uns melden!
Ein lebensmittelbedingter Krankheitsausbruch tritt auf, wenn zwei oder mehr Menschen dieselbe Krankheit durch dasselbe kontaminierte Lebensmittel und die gleiche Krankheit bekommen Die Hauptursache ist schlechte persönliche Hygiene!
Dieses Video zeigt, wie einfach es ist, durch richtiges Händewaschen lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern:
Bei Second Harvest ist Lebensmittelsicherheit eine unserer obersten Prioritäten, um sicherzustellen, dass unsere Kunden sicher gehandhabte und gesunde Lebensmittel erhalten. Jeden ersten Freitag (unser Bing Center in San Carlos) und jeden dritten Freitag (unser Curtner Center in San Jose) des Monats bieten unsere Manager für Ernährungserziehung eine kostenlose Schulung zur Lebensmittelsicherheit für unsere Partneragenturen, Leiter von Lebensmittelvertriebsstandorten und Mitarbeiter.
Während dieser Schulung lernen die Teilnehmer ihre Rolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, der guten persönlichen Hygiene, der sicheren Aufnahme und Lagerung von Lebensmitteln, der Bewertung und dem sicheren Transport von Lebensmitteln sowie der Reinigung und Desinfektion kennen. Zusätzlich zur Schulung verfügen wir in der Lebensmittelbank über eine Vielzahl von Materialien zu Verfallsdaten, zum sicheren Umgang mit Geflügel und zum richtigen Händewaschen. Diese Handouts (verfügbar in Englisch / Spanisch und Vietnamesisch / Chinesisch) werden unseren Agenturen und Vertriebsstandorten auf Anfrage zur Verfügung gestellt.
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