Sta finalmente iniziando a sentirsi come se fossi caduto fuori, il che potrebbe solo significare che le vacanze stanno arrivando. Con il Ringraziamento e il Natale dietro l'angolo, vorremmo ricordare a tutti l'importanza della sicurezza alimentare, sia che tu stia cucinando a casa o facendo volontariato con noi!
Un'epidemia di malattia di origine alimentare si verifica quando due o più persone contraggono la stessa malattia dallo stesso cibo contaminato e dal virus La causa numero 1 è dovuta alla scarsa igiene personale!
Questo video condivide quanto sia facile prevenire le malattie di origine alimentare lavandosi adeguatamente le mani:
In Second Harvest, la sicurezza alimentare è una delle nostre priorità principali per garantire che i nostri clienti ricevano alimenti sani e gestiti in modo sicuro. Ogni primo venerdì (il nostro Bing Center a San Carlos) e il terzo venerdì (il nostro Curtner Center a San Jose) del mese, i nostri manager di educazione alimentare forniscono un corso di formazione sulla sicurezza alimentare gratuito per le nostre agenzie partner, i leader dei siti di distribuzione alimentare e il personale.
Durante questa formazione, i partecipanti apprendono il loro ruolo nel mantenere il cibo sicuro, una buona igiene personale, ricevere e conservare il cibo in modo sicuro, valutare e trasportare il cibo in modo sicuro, pulire e igienizzare. Oltre alla formazione, abbiamo una varietà di materiali disponibili presso la banca alimentare nelle date di scadenza, manipolazione sicura del pollame e come lavarsi le mani in modo appropriato. Queste dispense (disponibili in inglese / spagnolo e vietnamita / cinese) vengono fornite alle nostre agenzie e ai siti di distribuzione su richiesta.
Per ulteriori notizie sulla sicurezza alimentare, dai un'occhiata a questo articolo!