The Healing Power of Traditional Foods – Disney and Diego’s Story
Disney and Diego remember sitting at a dining table in their native Acacias, a remote town in the flatlands of Colombia. It was February 2020. Most of the world was [...]
Wann sollte ich das essen?
Eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, besteht darin, die Bedeutung hinter Lebensmitteletiketten zu verstehen, die den meisten als „Verfallsdaten“ bekannt sind. Dieses Handout hilft Ihnen, [...]
Essensideen für die Babyentwöhnung
Diese lustigen Rezepte für Babynahrung sind mit nährstoffreichen Lebensmitteln gefüllt, die die Lebensmittelbank wöchentlich bereitstellt. Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie einfache, kostengünstige und schmackhafte Mahlzeiten [...]
Achtsames Essen
Achtsames Essen bedeutet, mit unserem Essen voll und ganz aufmerksam zu sein – uns einzuladen, beim Kochen, Servieren oder Essen dabei zu sein. Es erlaubt uns, unser Essen wirklich zu genießen, ohne zu urteilen, [...]
Ernährung den ganzen Tag
Den ganzen Tag über mit Nährstoffen zu versorgen, muss nicht nur während der Mahlzeiten geschehen. Eine gute Ernährung kann mit Snacks, Getränken und sogar Desserts über den Tag verteilt werden. Hier sind [...]
Stärkung Ihres Immunsystems
Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zur Stärkung Ihres Immunsystems und zur Bekämpfung von Schäden und Entzündungen im Körper. Diese vier wichtigen Vitamine zusammen mit nährstoffreichen Nahrungsquellen wie [...]
Was ist eine Nahrungsmittelallergie?
Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems, die kurz nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels auftritt. Schon eine winzige Menge des allergieauslösenden Lebensmittels kann Anzeichen und Symptome wie [...]
Kochen mit Freundlichkeit und Selbstmitgefühl – Liviers Geschichte
Jeden Tag steht Livier um 5 Uhr morgens auf, bereitet sich ihren Kaffee zu und schickt gleich eine liebevolle und aufmunternde Gruppenbotschaft an ihre 14 jüngeren Geschwister, die in Mexiko [...]
Diabetes-Management aus der Sicht unserer Community Nutrition Work
November ist der National Diabetes Month, in dem sich Gemeinden und Ernährungsberater zusammenschließen, um auf diese Krankheit aufmerksam zu machen. Hier bei Second Harvest of Silicon Valley wissen wir, dass es [...]
Eine peruanische alleinerziehende Mutter mit Träumen von einer besseren Zukunft – Colettes Geschichte
Unsere Kundin Colette nutzt ihre kostenlosen Lebensmittel von Second Harvest, um sich mit ihrer peruanischen Kindheit zu verbinden. Colette kam Anfang der 2000er Jahre von ihrem [...]