Name: Fresh and Simple Fennel Apple Orange Salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bulb fennel, thinly sliced; 1 apple (or pear), thinly sliced; 1 orange, peeled and sliced; 2 tbsp fresh lemon juice; 2 tbsp of oil; Salt and black pepper to taste; Handful fennel leaves

Frischer und einfacher Fenchel-Apfel-Orangensalat

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Spielstärke: Einfach

Fresh and Simple Fennel Apple Orange Salad

Fenchel und frisches Obst passen perfekt zu diesem einfachen und schnellen Salat. Die Zitrusfrüchte und der süße Apfel lassen den Fenchel mit viel Geschmack lebendig werden. Es ist ein perfekter Salat für einen warmen Tag!

Zutaten

1 Zwiebelfenchel, dünn geschnitten
1 Apfel (oder Birne), in dünne Scheiben geschnitten
1 Orange, geschält und in Scheiben geschnitten
2 EL frischer Zitronensaft

2 EL Öl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Handvoll Fenchelblätter

Preparation Steps

Schneiden Sie die Fenchelknolle vom Stiel, schneiden Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Gut mischen.
Zum Garnieren Fenchelblätter hinzufügen.

Tipps
Fenchelstiele können anstelle von Sellerie in Suppen und Eintöpfen verwendet werden.
Fenchelblätter können zum Garnieren von Joghurtdips, grünen Salaten und geröstetem Gemüse verwendet werden.

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Frischer und einfacher Fenchel-Apfel-Orangensalat

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