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Frischer und einfacher Fenchel-Apfel-Orangensalat

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Spielstärke: Einfach

Stichwort: schnell, Obst, Salat

Küche: amerikanisch

Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Zwiebelfenchel, dünn geschnitten
  • 1 Apfel (oder Birne), in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Orange, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 2 EL Öl
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Handvoll Fenchelblätter

Fenchel und frisches Obst passen perfekt zu diesem einfachen und schnellen Salat. Die Zitrusfrüchte und der süße Apfel lassen den Fenchel mit viel Geschmack lebendig werden. Es ist ein perfekter Salat für einen warmen Tag!

Wie man Fenchel-Apfel-Orangen-Salat macht

  1. Schneiden Sie die Fenchelknolle vom Stiel, schneiden Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Gut mischen.
  4. Zum Garnieren Fenchelblätter hinzufügen.

Tipps
Fenchelstiele können anstelle von Sellerie in Suppen und Eintöpfen verwendet werden.
Fenchelblätter können zum Garnieren von Joghurtdips, grünen Salaten und geröstetem Gemüse verwendet werden.