California’s New Food Labeling Laws: What “Best By” Really Means
If you've ever thrown away perfectly good yogurt because it was past the "best by" date, you're not alone. Confusing food date labels are one of the leading causes of [...]
Brain Health Starts with Access to Nutritious Food
When people think about food insecurity, they often think about physical hunger. But food does more than satisfy hunger. The nutrients we eat help power our brains, supporting memory, concentration, [...]
Food, Health and Medical Care: Why They’re So Closely Connected
When unexpected health issues arise or monthly healthcare costs go up, the ripple effects reach far beyond the doctor’s office. For many families, there’s no extra room in the budget — so something has [...]
Capire SNAP: il programma anti-fame più importante d'America
Il Programma di assistenza nutrizionale supplementare (SNAP), chiamato CalFresh in California, aiuta milioni di persone in tutto il paese a permettersi il cibo nutriente di cui tutti abbiamo bisogno per andare al lavoro, prestare attenzione [...]
Perché l'insicurezza alimentare è così elevata nella Silicon Valley
La Silicon Valley è nota per essere una delle regioni più ricche del Paese, eppure 1 residente su 6 fa affidamento su Second Harvest della Silicon Valley per l'assistenza alimentare, la metà [...]
I rifugiati politici che hanno aiutato le forze armate statunitensi ora ricevono nutrimento dalla nostra comunità
Nascosto dietro la Cryy Out Christian Fellowship a San Jose c'è una piccola ma potente distribuzione gratuita di cibo. Le voci dei volontari risuonano sui motori delle auto. "Quante famiglie [...]