2월이 왔고 우리는 초콜릿, 장미, 그리고 많은 사랑으로 세인트 발렌타인 데이를 축하할 준비가 되었습니다. 또한 미국 심장의 달이기도 합니다!
이 축하 행사는 우리가 심장을 돌봐야 한다는 것을 상기시켜줍니다. 영양학과의 경우, 이는 또한 심혈관 질환에 대한 인식을 높이고 고객이 심장 질환을 예방하고 심장이 건강한 삶을 살 수 있는 방법을 찾도록 돕는 것을 의미합니다.
이러한 노력의 일환으로 우리는 직접 유통 사이트와 파트너 기관을 방문하여 고객이 과일, 채소, 통곡물 및 기타 건강식품을 더 많이 섭취하도록 영감을 주는 요리 시연을 실시합니다.
이번 달에 고객 여러분과 공유하고자 Second Harvest에서 배포한 재료를 활용한 풍성한 요리법 중 일부를 소개합니다.
사과와 배 오트밀로 마음을 따뜻하게 하세요
우리의 노년층 고객들은 이 요리법을 좋아하는데, 과일을 부드럽게 만들어 씹기가 더 쉬워지기 때문입니다. 또한 열이 과일의 단맛을 끌어내기 때문에 아이들에게도 인기가 많습니다.
풍성한 팁: 귀리와 과일은 섬유질이 풍부합니다
간단한 재료
- 1컵의 퀵 오트밀
- 사과 1개 잘게 썬 것
- 배 1개 잘게 썬 것
- 물 ½
- 육두구 ¼ 큰술
- 계피 ¼ 큰술
간단한 단계
- 스토브 위에 프라이팬을 올려놓고 귀리, 사과, 배, 물을 넣으세요. 중불로 바꾸고 과일이 부드러워질 때까지 계속 저어주세요. 약 7분 정도 걸립니다.
- 육두구와 계피를 넣고 2분 더 저어줍니다.
- 따뜻하게 드세요. 즐기세요!
사랑의 힌트가 담긴 보크초이 볶음
아시아 고객은 이 건강한 야채를 요리하는 데 매우 익숙하며, 더 맛있게 만드는 훌륭한 아이디어를 제공해 주었습니다. 보크초이를 먹지 않고 자란 다른 고객은 가끔 그것을 먹는 것을 주저합니다. 우리는 모든 사람이 메뉴에 보크초이를 포함하도록 돕기 위해 이 간단한 레시피를 만들었습니다.
건강한 팁: 보크초이에는 섬유질, 엽산, 칼륨, 비타민 C, 비타민 B-6이 풍부하게 들어 있는데, 이 모든 영양소는 심장뿐만 아니라 신체의 기능을 원활하게 유지하는 데 중요합니다.
간단한 재료
- 5개의 보크초이 줄기, 다진 것
- 다진 마늘 2티스푼
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 저염 간장 1큰술
간단한 단계
- 스토브에 스킬을 올려놓고 올리브 오일을 더한다. 중불로 바꾸고 마늘을 넣는다. 향이 날 때까지 계속 저어준다.
- 배추를 넣고 3분간 계속 저어줍니다.
- 마늘가루를 뿌려 계속 저어줍니다. 볶초이 잎이 여전히 밝은 녹색을 유지하고 있는지 확인하세요.
- 간장을 뿌리고 1분 더 저어줍니다. 서빙하세요!
집에서 이 요리법을 만들어 즐기시기 바랍니다. 확인해 보세요 우리의 YouTube 플레이리스트 요리 영상을 시청해 보세요!