준비 시간: 20 분
요리 시간: 15 분
총 시간: 35분
재료
- 꽃 부분으로 자른 콜리플라워 1개(원하는 경우 브로콜리)
- 올리브 오일 1큰술
- 잘게 썬 양파 1개
- 얇게 썬 마늘 3쪽
- 옐로우 카레 3큰술
- 1 14온스 코코넛 밀크를 먹을 수 있나요?
- 다진 고수 1/2컵
- 소금과 후추 맛
선택 과목
- 생선 소스 1티스푼
- 레몬즙 1티스푼
이 풍성하고 영양이 풍부한 레시피는 콜리플라워, 크리미한 코코넛 밀크, 향긋한 허브를 결합하여 맛있는 식사를 선사합니다. 메인요리로도, 사이드디쉬로도 즐겨보세요!
콜리플라워 카레 만드는 법
- 큰 냄비에 올리브 오일을 데우세요. 양파를 5분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1분간 볶습니다.
- 콜리플라워를 넣고 4분간 볶습니다. 카레와 코코넛 밀크를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요.
- 혼합물을 끓이고 소금과 후추로 간을 합니다. 소스를 10분간 끓입니다.
- 콜리플라워를 그릇에 담고 파와 고수로 장식합니다.