Как мы реагируем на кризис ›

Цветная капуста Карри

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Автор: Штат сотрудников

Уровень мастерства: Легкий / Средний

Кухня: Азиатский

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты, нарезанной соцветиями (или брокколи, если хотите)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
  • 3 столовые ложки желтого карри
  • 1 14 унций. можно кокосовое молоко
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы
  • Соль и черный перец по вкусу

По желанию

  • 1 чайная ложка рыбного соуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Этот сытный и питательный рецепт сочетает в себе цветную капусту, сливочное кокосовое молоко и ароматные травы, чтобы вы могли насладиться вкусной едой. Наслаждайтесь им как основным блюдом или гарниром!

Как приготовить карри из цветной капусты

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук 5 минут. Добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
  2. Добавить цветную капусту и тушить 4 минуты. Добавьте карри и кокосовое молоко, перемешайте.
  3. Доведите смесь до кипения и приправьте солью и черным перцем. Тушить соус 10 минут.
  4. Подавайте цветную капусту в миски и украсьте зеленым луком и кинзой.