준비 시간: 10 분
요리 시간: 20 분
총 시간: 30 분
재료
두부 야채 파히타
- 물기를 뺀 아주 단단한 두부 1팩
- 식용유 3큰술
- 물 1/3컵
- 잘게 썬 중간 크기 양파 1/2개
- 2-3개의 큰 피망(색상 관계없음)을 잘게 썬 것
- 옥수수 토르티야 1팩
- 라임 1개, 웨지 모양으로 자른다
- 화이타 조미료
- 고춧가루 1큰술
- 커민 1티스푼
- 파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1티스푼
- 소금 1/2티스푼
- 흑후추 1/2티스푼
이 두부 레시피는 더 많은 식물성 식품을 식단에 포함시킬 수 있는 좋은 방법입니다. 단 30분만 투자하면 따뜻한 토르티야를 감싸는 맛있고 영양가 있는 속이 완성됩니다. 신선한 라임과 고수 또는 좋아하는 파히타 토핑을 얹으세요.
두부 야채 파히타 만드는 방법
지도
- 1. 두부를 종이 타월로 눌러 여분의 물기를 제거하고 1/2인치 슬라이스 또는 큐브로 자릅니다.
- 2. 작은 그릇에 화히타 양념을 모두 섞습니다. 필요할 때까지 따로 보관해 두십시오.
- 3. 큰 냄비에 기름 1큰술을 두르고 두부를 넣어주세요. 살짝 갈색이 될 때까지 각 면을 약 3-5분 동안 볶습니다.
- 4. 파히타 시즈닝의 절반과 물을 넣어주세요. 두부가 잘 코팅될 때까지 볶습니다. 냄비에서 꺼내어 따로 보관해 두세요.
- 5. 빈 팬에 기름 2큰술, 양파, 피망을 넣고 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 남은 화히타 양념을 넣어주세요
잘 코팅될 때까지 섞으세요. - 6. 다시 두부를 냄비에 넣고 함께 볶습니다. 불을 끄고 서빙할 준비를 하세요.
- 7. 또띠야를 물에 적신 수건을 두른 팬이나 전자레인지에 약불로 데워주세요. 즉시 봉사하십시오.
토핑 아이디어: 살사, 사워 크림, 잘게 썬 치즈, 잘게 썬 양상추 또는 양배추, 얇게 썬 아보카도, 고수 또는 잘게 썬 토마토.