Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Ингредиенты
Вегетарианский фахитас с тофу
- 1 упаковка особо твердого тофу, без жидкости
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1/3 стакана воды
- 1/2 средней луковицы, нарезанной
- 2-3 больших сладких перца любого цвета, нарезанных полосками
- 1 упаковка кукурузных лепешек
- 1 лайм, нарезанный дольками
- приправа фахита
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Этот рецепт тофу — отличный способ включить в свой рацион больше растительных продуктов. Всего за 30 минут у вас будет ароматная и питательная начинка для заворачивания в теплые лепешки. Посыпьте свежим лаймом и кинзой или вашей любимой начинкой для фахита.
Как приготовить вегетарианский фахитас с тофу
Направления
- 1. Промокните тофу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду, и нарежьте ломтиками или кубиками толщиной 1/2 дюйма.
- 2. В небольшой миске смешайте все приправы для фахита. Отложите до тех пор, пока не понадобится.
- 3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле, добавьте тофу. Обжаривать примерно по 3-5 минут с каждой стороны до легкого румянца.
- 4. Добавьте половину приправы фахита и воду. Жарьте, пока тофу не будет хорошо покрыт. Выньте из кастрюли и отложите в сторону.
- 5. В пустую сковороду добавьте 2 столовые ложки масла, лук и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте оставшуюся часть приправы для фахита.
и перемешайте, пока хорошо не покроется. - 6. Положите тофу обратно в кастрюлю и обжарьте все вместе. Снимите с огня и приготовьтесь к подаче.
- 7. Подогрейте лепешки на слабом огне на сковороде или в микроволновке с помощью смоченного полотенца. Подавать немедленно.
Топовые идеи: Сальса, сметана, тертый сыр, тертый салат или капуста, нарезанный авокадо, кинза или нарезанные кубиками помидоры.