Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 минут
Ингредиенты
- 3 стакана тонко нарезанной брюссельской капусты
- 1 луковица фенхеля, нарезанная тонкими ломтиками
- Сок из 1 апельсина
- 1-2 ч.л.меда (по желанию)
- Дольки 1 апельсина
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Дополнительные гарниры: сушеная клюква или нарезанный миндаль.
Наш цитрусовый сладкий салат - это красочный салат с сырой брюссельской капустой и апельсинами. Это идеальное сочетание цвета, хруста, запаха и сладости. Мягкий «анисовый» вкус сырого фенхеля дополняет другие ароматы. Добавьте клюкву и орехи или семена, если они у вас есть!
Как приготовить цитрусовый пирог с апельсинами и брюссельской капустой
- Для заправки смешать масло, мед, сок апельсина, соль и перец. Отложите в сторону.
- Перемешайте нарезанную брюссельскую капусту и фенхель с заправкой.
- Добавьте дольки апельсина и аккуратно перемешайте.
- Добавьте больше соли или перца по вкусу. Дайте салату постоять не менее 10 минут перед подачей на стол. Украсьте листьями фенхеля, сушеной клюквой или нарезанным миндалем, если используете.