Цитрусовый сладкий с апельсинами и брюссельской капустой

24 сентября 2021 г.

к Стейси Хохштейн
Citrusy Slaw with Oranges and Brussels Sprouts

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Автор: Лаура Энссл

Уровень мастерства: Легко

Ключевое слово: Освежающий салат, цитрусовые

Кухня: Американец

Ингредиенты

  • 3 стакана тонко нарезанной брюссельской капусты
  • 1 луковица фенхеля, нарезанная тонкими ломтиками
  • Сок из 1 апельсина
  • 1-2 ч.л.меда (по желанию)
  • Дольки 1 апельсина
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Дополнительные гарниры: сушеная клюква или нарезанный миндаль.

Наш цитрусовый сладкий салат - это красочный салат с сырой брюссельской капустой и апельсинами. Это идеальное сочетание цвета, хруста, запаха и сладости. Мягкий «анисовый» вкус сырого фенхеля дополняет другие ароматы. Добавьте клюкву и орехи или семена, если они у вас есть!

Как приготовить цитрусовый пирог с апельсинами и брюссельской капустой

  1. Для заправки смешать масло, мед, сок апельсина, соль и перец. Отложите в сторону.
  2. Перемешайте нарезанную брюссельскую капусту и фенхель с заправкой.
  3. Добавьте дольки апельсина и аккуратно перемешайте.
  4. Добавьте больше соли или перца по вкусу. Дайте салату постоять не менее 10 минут перед подачей на стол. Украсьте листьями фенхеля, сушеной клюквой или нарезанным миндалем, если используете.