Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Ингредиенты
- 1 головка цветной капусты
- 3 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
По желанию
- Цедра и сок 1 лимона
В этом простом рецепте используются несколько ингредиентов, чтобы максимально раскрыть текстуру и аромат цветной капусты. Попробуйте один из предлагаемых нами стилей, итальянский или мексиканский, и сделайте это блюдо одним из ваших любимых.
Как приготовить хрустящую жареную цветную капусту
- Разогрейте духовку до 425 °.
- Цветную капусту промыть и нарезать соцветиями.
- Перемешать соцветия на противне с маслом; Приправить солью и перцем.
- Жарьте, периодически помешивая, до готовности, 30–35 минут.
- Перед подачей перемешать с цедрой лимона и соком.
Для итальянской версии: После обжарки перемешайте со следующими ингредиентами:
- 1-2 столовые ложки нарезанной свежей итальянской петрушки
- 2-3 столовые ложки сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки орегано или итальянской приправы
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
Для мексиканской версии: После обжарки перемешайте со следующими ингредиентами:
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 ч.л. порошка чили
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 2 столовые ложки нарезанной кинзы