In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. Trova cibo vicino a te

Trova cibo vicino a te

Cavolfiore Croccante Arrosto

24 ottobre 2020

di Sammi Lowe
Crunchy Roasted Cauliflower

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cucinare: 30 minuti

Tempo totale: 40 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: Facile

Cucina: americano

Porzioni: 4

ingredienti

  • 1 testa di cavolfiore
  • 3 cucchiai d'olio
  • Sale e pepe a piacere

Opzionale

  • Scorza e succo di 1 limone

Questa semplice ricetta utilizza pochi ingredienti per esaltare al meglio la consistenza e il sapore del cavolfiore. Prova uno dei nostri stili suggeriti, italiano o messicano e rendi questo piatto uno dei tuoi preferiti.

Come fare il cavolfiore arrosto croccante

  1. Preriscalda il forno a 425 °.
  2. Sciacquare il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
  3. Mescolare i fiori su una teglia con olio; Condire con sale e pepe.
  4. Arrostire, mescolando di tanto in tanto finché sono teneri, 30-35 minuti.
  5. Condire con la scorza di limone e il succo prima di servire.

Per la versione italiana: Condire con quanto segue dopo la tostatura:

  • 1-2 cucchiai di prezzemolo italiano fresco tritato
  • 2-3 cucchiai di parmigiano
  • 1/4 cucchiaino di origano o condimento italiano
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

Per la versione messicana: Condire con quanto segue dopo la tostatura:

  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato