Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 1 Blumenkohlkopf
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional
- Schale und Saft von 1 Zitrone
Dieses einfache Rezept verwendet einige Zutaten, um das Beste aus der Blumenkohlstruktur und dem Geschmack herauszuholen. Probieren Sie einen unserer empfohlenen Stile, italienisch oder mexikanisch, und machen Sie dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten.
Wie man knusprig gerösteten Blumenkohl macht
- Den Backofen auf 425 ° vorheizen.
- Blumenkohl abspülen und in Röschen schneiden.
- Werfen Sie die Röschen mit Öl auf das Backblech. mit Salz und Pfeffer würzen.
- Braten Sie unter gelegentlichem Rühren 30-35 Minuten, bis es weich ist.
- Vor dem Servieren mit Zitronenschale und Saft vermengen.
Für italienische Version: Nach dem Braten Folgendes werfen:
- 1-2 EL gehackte frische italienische Petersilie
- 2-3 EL Parmesan
- 1/4 TL Oregano oder italienisches Gewürz
- 1/4 TL Knoblauchpulver
Für mexikanische Version: Nach dem Braten Folgendes werfen:
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 2 EL gehackter Koriander