Súp lơ nướng giòn

1. Làm nóng lò ở 425 °.
2. Rửa sạch súp lơ và cắt thành các bông hoa.
3. Quăng bông hoa trên tấm nướng với dầu; Nêm với muối và hạt tiêu.
4. Rang, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm trong 30-35 phút.
5. Quăng vỏ chanh và nước trái cây trước khi dùng.

Đối với phiên bản tiếng Ý: Quăng những thứ sau khi rang:

• 1-2 muỗng canh mùi tây Ý tươi cắt nhỏ
• 2-3 muỗng canh phô mai parmesan
• 1/4 muỗng cà phê rau oregano hoặc gia vị Ý
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi

Đối với phiên bản Mexico: Quăng những thứ sau khi rang:

• 1/2 muỗng cà phê thì là xay
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
• 2 muỗng canh ngò cắt nhỏ