Питание имеет основополагающее значение для хорошего здоровья не только в краткосрочной перспективе; оно также способствует улучшению психического и физического здоровья в долгосрочной перспективе. Отсутствие продовольственной безопасности отрицательно влияет на физическое, психическое и эмоциональное здоровье and is associated with increased risk for chronic health conditions like диабет, ожирение, болезни сердца, расстройства психического здоровья и другие заболевания.
Зная, что еда — это лекарство, в 2009 году Second Harvest из Кремниевой долины начала развивать партнерские отношения с поставщиками медицинских услуг для решения жизненно важной связи между питанием и здоровьем. Келли Чу, директор по услугам Second Harvest, говорит: «Мы осознали, что отсутствие продовольственной безопасности часто идет рука об руку с плохими результатами в отношении здоровья. Этот целостный подход позволяет нам более эффективно решать проблемы голода и здоровья, в конечном итоге создавая более сильное и здоровое сообщество».
Second Harvest наладила партнерские отношения с 61 медицинским партнером с более чем 400 поставщиками медицинских услуг в округах Санта-Клара и Сан-Матео. Мы помогаем партнерам включать скрининг на отсутствие продовольственной безопасности в стандартные процедуры приема пациентов и подключать людей к ресурсам, если они получают положительный результат скрининга. Это удовлетворяет важную потребность поставщиков медицинских услуг.
«Когда мы начали собирать данные о потребностях наших пациентов, еда и связь с едой были одними из наиболее часто встречающихся вещей», — объяснила Мариана Бесерра, руководитель программы расширенного управления уходом/поддержки сообщества в Gardner Health Services, которая предоставляет комплексную медицинскую и психиатрическую помощь пациентам в округах Санта-Клара и Сан-Матео. «Мы начали искать способы связать наших пациентов с едой и начали работать с Second Harvest. Это было действительно полезно».
Расширение доступа к питательной пище
Партнерства продовольственных банков и учреждений здравоохранения устраняют препятствия для пациентов в доступе к продовольственной помощи, а также:
- enable more patients to be connected to short- and long-term nutrition assistance programs like CalFresh and other programs;
- increase provider capacity to work food insecurity relief strategies into patient treatment plans; and
- ultimately, help prevent the onset of diet-related health conditions.
«Одной из самых важных вещей, на которой мы фокусируемся в нашей программе, является помощь пациентам с хроническими заболеваниями, такими как диабет, и обеспечение того, чтобы мы могли помочь им снизить уровень A1C», — сказал Бесерра. «Мы можем предоставить так много информации о здоровье, но если нет доступа к здоровой пище, то мы можем сделать лишь так много. Вот почему я считаю, что еда — это самая важная часть того, чтобы кто-то стал здоровым».
Ускорение доступа пациентов к питательной пище
Мы используем четырехэтапный процесс для скрининга, направления и быстрого предоставления пациентам, подверженным риску отсутствия продовольственной безопасности, питательных продуктов и других ресурсов при необходимости:
Расширение прав и возможностей нашего сообщества посредством расширения медицинского партнерства
В 2021 финансовом году мы работали с 27 медицинскими партнерами в округах Санта-Клара и Сан-Матео. К 2023 финансовому году это число более чем удвоилось до 61, включая:
- Kaiser Permanente
- Santa Clara Valley Medical Center – Hospital and Clinics
- Медицинский центр Сан-Матео
- Стэнфордское здравоохранение
- Stanford Medicine Children’s Health
«Это [доступ к еде] очень важно», — поделился один из поставщиков услуг. «Я часто слышу, как говорю пациентам: «Принимайте это с самым большим приемом пищи за день», а они тем временем думают о том, что им не хватает еды. Это имеет решающее значение».
«Большое спасибо, что спросили меня», — сказал пациент. «Я не знал, как или не думал сказать вам, что у меня недостаточно. Я так благодарен».
Помощь тысячам местных пациентов
Медицинские партнерства Second Harvest выявили и помогли тысячам пациентов, которые могут испытывать нехватку продовольствия. В 2021 финансовом году поставщики направили 765 пациентов в Second Harvest, а к 2023 финансовому году это число выросло до 2174 пациентов.
«Сначала мне было очень не по себе, но потом врач объяснил, почему важно получать здоровую пищу по медицинским показаниям, и они действительно стали для меня понятными», — сказал другой пациент. «Я больше не чувствовал себя не по себе».
Один из поставщиков услуг рассказал, что «у кого-то был положительный результат на депрессию, но когда я с ними поговорил, они просто были голодны. Если бы я не научился спрашивать о еде, я бы просто отправил их к терапевту».
Расширение охвата для оказания помощи большему количеству соседей, нуждающихся в продовольственной помощи
Подавляющее большинство пациентов, обслуживаемых в рамках этой программы, составляли семьи с детьми или пожилыми людьми, что позволило нам охватить некоторые из наиболее уязвимых слоев населения региона за счет сотрудничества с поставщиками медицинских услуг.
| 2023 финансовый год | Общее количество домохозяйств, которым была оказана помощь в получении продуктов питания |
|---|---|
| Домохозяйства с пожилыми людьми | 473 (27%) |
| Домохозяйства с детьми (до 18 лет) | 757 (43%) |
| Средний размер домохозяйства | 2.8 |
«Это был действительно полезный инструмент, эта простая связь со Second Harvest», — сказал Бесерра. «Чтобы иметь возможность отправлять направления, а затем помогать пациентам. Это было очень полезно».
«Наша программа медицинского партнерства улучшает здоровье общества, способствуя сотрудничеству между поставщиками медицинских услуг и членами общества», — сказал Чу. «Доступ к здоровой пище — ключевая часть нашей стратегии, помогающая предотвращать и контролировать хронические заболевания. Улучшая доступ к питательной пище, мы строим более здоровое и устойчивое общество».
