硅谷的大学生希望通过高等教育为自己和家人谋求更好的生活，但却没有足够的钱来满足基本需求。许多人发现，一边做全日制学生，一边做全职工作来支付生活必需品几乎是不可能的，这导致了大学生饥饿和粮食短缺。大学毕业可以对家庭的整体收入产生重大影响。根据 2024 年硅谷指数据估计，2022 年硅谷拥有学士学位的工作者比仅有高中文凭的工作者收入高出 $57,000 美元。
这意味着大学生的食品不安全不仅危及他们的学位，还危及他们未来的收入潜力。
大学生们对于大学饥饿问题有何看法？
在与我们的大学生客户交谈时，大多数人表示他们刚刚实现经济独立，无论是出于自愿，因为他们不想让父母承担另一项开支，还是因为他们的家庭没有能力供他们受教育。
为了负担得起在硅谷的生活费用，大学生很快意识到他们需要赚取全职薪水，同时还要兼顾全职课程安排以及所有相关费用，包括学习、无薪实习、服务学习和学生教学，才能负担得起学费、住房、书籍、账单、膳食计划和食物。可悲的是，大学饥饿现象正在加剧。就在最近，加州学生援助委员会发布了一份揭露真相的报告 大学生粮食不安全状况报告。2022-2023 年的调查结果显示，申请学生助理的学生中，有 66% 遭遇过粮食不安全问题，较 2018-2019 学年报告的 39% 大幅增加。
学生不仅要负担自己的费用，而且许多人还要负担家人和亲人的财务需求。该地区无力独自生活的学生在上下学期间与家人住在校外。
人口众多
当汉森特（Han）为了保证 8 名家人有饭可吃而停止进食时，他知道自己需要帮助。汉森特是圣马特奥学院的一名 22 岁学生，他参加学校每周的免费食品储藏计划，为自己和家人获取食物。
“我和很多人住在一起。要养活很多人。我总是想办法为全家做饭。通常，我会做汤。有时，我会增加水的量，这样会感觉水更多。”
作为一名全日制学生，韩亲身体验了营养丰富的食物对身体的重要性。他一直靠糖果和廉价快餐维持生活，并注意到自己总是感到有点生气。当韩开始接受 Second Harvest 提供的免费食物之后，他发现自己的情绪变好了，思考也更加清晰了。
我们的大学合作伙伴对大学饥饿问题的看法
圣何塞州立大学学生事务案例经理维多利亚表示，斯巴达食品储藏室的工作人员竭力传达有关饥饿学生的信息：
“我们知道学生们会说，‘我破产了，只能吃拉面，因为我只能买得起。’其实不必这样。学生们应该吃有营养的食物。我们希望使获得这些选择的援助正常化。”
的 斯巴达食品储藏室 是一个无需预约、提供全套服务、配备工作人员的食品援助计划，为符合条件的圣何塞州立大学学生提供不易腐烂的商品、新鲜农产品和冷藏食品。圣何塞州立大学将有需要的学生定义为由于缺乏资金和其他资源而无法获得营养安全食品的学生。Spartan Pantry 分发的大部分食物由 Second Harvest 提供。
省钱策略
去年冬天，有 285 名大学生联系我们的食品联系团队，寻求食品援助和支持。我们经常听到学生在追求高等教育时使用的省钱策略：
学生们是……
- – 放弃膳食计划。
- – 寻求 CalFresh 支持。
- – 为了省钱，吃快餐和缺乏营养的食物。
- – 不吃饭。
- – 延长用餐时间，让用餐时间更长。
- – 参观他们的大学食品储藏室或免费杂货分发。
- – 选择住在家里以节省房租。
粮食不安全也会影响家庭
许多学生都求助于 CalFresh 来为自己和亲人提供食物。
当学生向我们寻求支持时，他们也是在代表与他们一起生活的人发声，并希望获得足够的支持，使整个家庭受益。
Second Harvest 服务总监 Kelly Chew 表示：“CalFresh 是面向大众的解决方案，因为它为您提供了最大的灵活性。他们可以在众多商店甚至在线使用 CalFresh。CalFresh 是解决普遍饥饿问题的最佳解决方案。它是对我们食品的补充。”
CalFresh 紧急配额是在疫情期间实施的，并向受助人提供与其家庭规模相符的最高月度福利。2023 年 2 月紧急配额结束意味着每个领取 CalFresh 的家庭每月至少损失 $95 的福利，许多家庭纷纷拨打我们的热线寻求其他形式的支持。许多客户表示，尽管通货膨胀率创历史新高且物价高企，但他们的每月 CalFresh 福利却大幅下降（有些甚至低至每月 $23）。
大学生也感受到了这种负担。对于那些需要兼顾全日制学校课程、学习和工作时间的学生来说，申请过程会花费大量时间。
圣克拉拉大学学生生活办公室基本需求协调员 Alexis Takagi 表示：“学生发现填写申请表、收集收入证明等所需文件以及了解学生资格标准非常困难。为了应对复杂的流程，学生更愿意与我见面或通过 Second Harvest 进行 获得实际的 CalFresh 应用程序支持”
SCU 是 Second Harvest 的外展合作伙伴参与网络 (OPEN) 合作伙伴。OPEN 帮助我们将业务范围扩大到可能没有食品分发的社区。作为 OPEN 合作伙伴，SCU 为有食品安全相关需求的学生提供支持。Second Harvest 为大学提供外展材料、帮助社区成员参与食品援助计划（包括 CalFresh、免费食品和即食餐）或其他支持服务的工具、这些计划的培训以及与其他 OPEN 合作伙伴建立联系的机会。
食品联系热线和 CalFresh
Patrick Manigque 在食品连接团队工作了七年多，可以用英语和他加禄语为客户提供支持。
学生们抱怨说，申请 CalFresh 需要花费大量的时间和精力，而拨款根本不够。每次提交申请后，都必须安排与 CalFresh 联络员进行电话面试以审查案件。
“我所在的大学生 CalFresh 申请的批准率非常低，”帕特里克说。“许多人说他们错过了县政府的面试电话。”
“CalFresh 支持电话的难点在于，尤其是如果他们的收入刚刚缩水，而且你做了计算，有时他们仍然不符合资格。当你知道客户在苦苦挣扎时，告诉他们他们的收入仍然高于该计划的水平是最困难的。”
Patrick – 食品联系协调员
“学生们的日程安排非常紧张。有时当他们请求我们帮助申请 CalFresh 时，他们会打印出他们的日程安排，这样我们就知道什么时候可以联系他们。”
Jennery – 食品连接领域专家
“当客户不符合 CalFresh 资格时，你可以帮助他们加入食品分发站点，这确实很有帮助。”
Patrick – 食品联系协调员
“我觉得，当客户打电话给我们时，他们会感到安心，因为我们可以为他们提供食物。他们不得不担心生活中的许多其他事情，但食物不是其中之一。”
Jennery – 食品连接领域专家
支持我们的大学社区
韩希望尽力帮助人们，以回报他们在困难时期所获得的精神支持。
“我想支持那些可能会说‘我有点害羞，有点紧张，不敢得到免费的食品杂货’的人，因为你知道当人们有点骄傲时会是什么样子。”
韩最近将自己的专业从计算机科学转到了消防专业。他说他想成为一名消防员，利用自己的专业帮助别人。
圣马特奥学院通过免下车配送服务每月平均为 1,300 多个家庭提供服务，通过每天开放的食品储藏室每月为 1,500 多名学生提供服务。汉很自豪，他们在周末之前就把食品储藏室的大部分食物存货分发出去了。这意味着学生们不怕寻求食物援助，而且他们也得到了食物。
亚历克西斯 (Alexis) 反思了在 SCU 校园支持大学生的意义：
“当学生们面带微笑地向我展示他们的 EBT 卡时，我感到无比欣慰，因为他们不必再为这笔费用操心了，”Alexis 说道。“当学生们告诉我他们的成功，他们参加了 CalFresh 面试，他们收到了福利，以及这对他们的健康和学业产生了怎样的影响时，这就是我继续与学生联系并确保他们知道这些资源可供他们使用的动力。他们的成功就是我的成功。”
