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印尼风味炒饭

2021年6月17日

经过 Sammi Lowe

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 20分钟

总时间: 35分钟

技能等级:

关键词: 素食,米饭

美食: 亚洲人

配料

  • 3汤匙蜂蜜或龙舌兰花蜜
  • 3汤匙酱油
  • 1 3/4 杯米饭
  • 1/2 磅布鲁塞尔豆芽
  • 1/2头紫甘蓝
  • 1个红洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 3个小泰国辣椒
  • 2汤匙番茄酱
  • 2汤匙白醋
  • 2汤匙油

这种炒饭基于一种名为 Nasi Goreng 的印尼菜,使用大量蔬菜制成,通过两种方式提供切成薄片的芽甘蓝和卷心菜:焦糖以获得丰富的甜味,并加入醋和甜酱油调味.这道菜将留作明天的午餐或为大家提供家庭晚餐。对于额外的蛋白质,在上面放一个煎鸡蛋。

Esta receta está basada en una receta de arroz frito de Indonesia llamado Nasi Goreng, este platillo utiliza vegetales como el repollo, las coles de Bruuselas y otros ingredientses simples los cuales le dan un sabor agridulce al arroz. Las coles finamente rebanadas se preparan de dos formas: caramelizadas para un sabor dulcecito, y con vinagre y salsa dulce para darle un toque sutilmente agrio。 Este platillo es Perfecto para compartir en una cena en familia y si sobra, se mantiene muy bien para el almuerzo del día siguiente。 Si quiere agregar más proteína, fría un huevo y póngalo sobre el arroz。

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