食物过敏是一种免疫系统反应,在食用某种食物后不久就会发生。即使是极少量的引起过敏的食物也会引发消化问题、荨麻疹或气道肿胀等体征和症状。本手册向您展示了最需要注意的九种过敏原、预防方法和症状。