Dị ứng thực phẩm là một phản ứng của hệ thống miễn dịch xảy ra ngay sau khi ăn một loại thực phẩm nhất định. Ngay cả một lượng nhỏ thức ăn gây dị ứng cũng có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng như các vấn đề về tiêu hóa, nổi mề đay hoặc sưng đường hô hấp. Tài liệu này cho bạn thấy chín chất gây dị ứng hàng đầu, các phương pháp phòng ngừa và các triệu chứng cần lưu ý.