انقر هنا لقراءة ردنا على COVID-19.
en English
X

كتاب يوم العشاق: توصيات فريق العمل

////كتاب يوم العشاق: توصيات فريق العمل

كتاب يوم العشاق: توصيات فريق العمل

كتاب يوم العشاق هو في أغسطس 9! نحن نشجعك على الحصول على كتاب جيد أو تنزيله ، ثم الاستقرار في مكان القراءة المفضل لديك.

هل تبحث عن كتاب جيد لتقرأه؟ لقد طلبنا من بعض موظفينا مشاركة كتابهم المفضل.

جايل فيليز ، مدير مشروع ابتكار العملاء:

غيل # BookSelfie

"أنا أستمتع حقا تشريح الغذاء - الأجزاء الغريبة وقطع من عالمنا الطعام، بقلم جوليا روثمان. هذا كتاب مصور بشكل جميل يتحدث عن أنواع الطعام المختلفة وطريقة إعدادها في جميع أنحاء العالم. يمكنك تعلم شيء جديد عن طريق التقليب إلى صفحة عشوائية! "

برناديت وايت ، مسؤولة العلاقات المجتمعية:

حصلت بيرني على # BookSelfie مع كتابها المفضل للعشاق (والكلب المفضل!)

"كتابي المفضل عن الطعام هو الملح: تاريخ العالم مارك كورلانسكي. الكتاب عبارة عن تاريخ لكيفية تأثير الملح على العالم - من كونه محنكًا إلى حافظًا على الطعام ، إلى كونه مركزًا لحركة الاستقلال. نحن نأخذ هذا المعدن المستخدم في كثير من الأحيان كأمر مسلم به - وهذا الكتاب يسلط الضوء على قوة mycyy من NaCl. "

ديان زاباتا ، مديرة الخدمات التطوعية:

"كتاب الطعام المفضل لدي هو كتاب من مطعمي المفضل: كتاب بارثينون للطبخ: وصفات البحر الأبيض المتوسط ​​العظيمة من قلب مدينة شيكاغو كاميل ستاج. لقد عمل والدي في شيكاغو عندما كنت طفلاً ، وبعد الذهاب إلى البارثينون لتناول طعام الغداء ، بدأ يأخذ عائلتنا هناك لتناول الطعام. كان هذا المطعم الوحيد في المدينة الذي سيأخذنا به والدي. كان لدى المطعم دائمًا لحم غنم على البصق في النافذة ، ومن الجيروسكوب المنحوت من بكرة دوارة ، وساجاناكي المشتعلة يليها صيحات "أوبا!" اعتاد المطعم أن يكون مكتظًا ، حيث يقدمون لقطات تكميلية من الأوزو للأشخاص الذين ينتظرون طاولة. للأسف ، أغلق المطعم العام الماضي - لذلك أنا أعتمد على الوصفات من هذا الكتاب لربطني بهذا المكان الرائع ".

أليكس بليك ، منسق مصادر الغذاء:

"كتابي المفضل عن الطعام هو مطبخ سري بقلم أنتوني بوردان. أكثر ما يعجبني في أنتوني بوردان وكتابته هو أنه يحب الطعام وثقافة المطبخ بشكل واضح ، لكنه يريد أن يعرف الناس أنها ليست حياة براقة. أحب أيضًا أنه يدرك تمامًا أن الغالبية العظمى من الأطعمة التي يتناولها الأمريكيون (حتى في المطاعم الفاخرة) يعدها مهاجرون مكسيكيون وأمريكيون من أمريكا الوسطى يسمونه على وجه التحديد أفضل الطهاة الذين التقى بهم على الإطلاق. كان هذا الكتاب رائدًا عندما تم إصداره وما زال صالحًا حتى اليوم. "

سيليست تشابمان ، مدير عمليات التطوير:

"أوصي بكتابين أحدهما ، والآخر عن MFK Fisher. تعد كتابات MFK Fisher عن الطعام أساسًا وتحوليًا للتغييرات في الثقافة الغذائية الأمريكية. كما كانوا مجموعة MFK Fisher عبارة عن مجموعة من مقالات 19 - قراءة هذا تشبه قضاء عطلة تذوق الطعام عبر الزمان والمكان. كتاباتك تضعك على الطاولة مع تذوقها السلمون في مطعم في سويسرا. من الممتع إذن قراءة سيرة حياتها ، شاعر الشهية - حياة ومحبة MFK فيشر بقلم جوان ريردون ، والتي يتم من خلالها توضيح التناقض بين الفن وحقائق الحياة الأكثر تعقيدًا. "

كات سفينجروس ، نائب رئيس التطوير والتسويق:

"كتاب الطعام المفضل لدي هو في الواقع تومي مرجع رائع يسمى ، رفيق عشاق الطعام. أنا أحب ذلك لأنه يمكنك التعرف على مكونات جديدة (لك) أو عناصر غامضة ، مثل ما تعلمته الليلة الماضية عند تجربة شيء جديد مع الهليون: amasake (أو amazake) - مشروب ياباني مخمر مصنوع من الكوجي والأرز المطبوخ. يتراوح Amasake في الملمس من رقيقة نسبيا إلى سميكة مثل اللبن المخفوق ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا. وهي متوفرة بنكهات مختلفة في متاجر الأغذية الطبيعية والأسواق الآسيوية. كنت أستخدمه لتذوق الهليون المطهو ​​ببطء ، والذي تحول بشكل لذيذ ".

جوان سانبورن ، مديرة مصادر الغذاء:

"أحدث كتاب قرأته لنادي الكتاب هو مجنون الاغنياء الاسيويه من Kevin Kwan ، الذي تم تعيينه لإصدار الفيلم في أغسطس 17th. تذكر هذه الكتب الطعام كثيرًا! يناقش الشخصيات مكان الحصول على أفضل المكرونة في سنغافورة ، وهناك العديد من الحواشي التي تصف بالضبط ما يتكون الطعام المذكور وأهميته. كما رأيت في مراجعة على الإنترنت: في الرواية الأكثر مبيعًا Crazy Rich Asians ، قام الكاتب كيفن كوان بملء صفحاته بالدراما المثيرة التي تضم عائلات النخبة في سنغافورة ، ويكاد يكرس نفس القدر من المساحة للطعام المشوق للأمة في جنوب شرق آسيا. "

أوليفيا كيركلاند ، منسقة التسويق:

# BookSelfie في أوليفيا

"كتابي المفضل عن الطعام هو أكل الحيوانات جوناثان سافران فوير. إذا كان هناك كتاب على الإطلاق يجعلني أرغب في أن أصبح نباتياً ، فربما كان ذلك. وسوف تتحدى كيف يمكنك مشاهدة أكل اللحوم. يرغمك Foer على إلقاء نظرة فاحصة وطويلة على صناعة اللحوم ، ويوضح أنه كيف نأكل اللحم هذه هي المشكلة ، وليس فقط حقيقة قيامنا بذلك. ومع ذلك ، ما زلت آكل اللحم بشكل منتظم ، لذلك اذهب إلى الشكل. على الأقل سوف يوفر لك جرعة كبيرة من الذنب! "

أوليفيا تيتر ، رئيسة ابتكار العملاء:

"انا حقا استمتعت بلدي سنة من اللحوم روث أوزيكي. يستكشف الكتاب الاختلافات بين الثقافة اليابانية والأمريكية والتعليقات على كليهما. "

By |2018-08-02T08:00:42+00:00أغسطس 2nd، 2018|يختار الموظفين|