انقر هنا لقراءة ردنا على COVID-19.

يوم عاشق الكتاب: توصيات موظفينا

////يوم عاشق الكتاب: توصيات موظفينا

يوم عاشق الكتاب: توصيات موظفينا

يوم عاشق الكتاب يوم 9 أغسطس! نحن نشجعك على الحصول على كتاب جيد أو تنزيله ، ثم الاستقرار في مكان القراءة المفضل لديك.

هل تبحث عن كتاب جيد لتقرأه؟ طلبنا من بعض موظفينا مشاركة كتاب عشاق الطعام المفضل لديهم.

غايل فيليز ، مدير مشروع ابتكار العميل: 

غايلز #BookSelfie

"أنا أستمتع حقا تشريح الغذاء – الأجزاء والقطع الغريبة من عالمنا الصالح للأكلجوليا روثمان. هذا كتاب مصور بشكل جميل يتحدث عن أنواع الطعام المختلفة وطريقة إعدادها في جميع أنحاء العالم. يمكنك تعلم شيء جديد بالانتقال إلى صفحة عشوائية! "

برناديت وايت ، مسؤولة العلاقات المجتمعية:

أخذت بيرني #BookSelfie مع كتاب الطعام المفضل لها (والكلب المفضل!)

"كتابي المفضل المتعلق بالطعام هو الملح: تاريخ عالمي مارك كورلانسكي. الكتاب عبارة عن تاريخ لكيفية تأثير الملح على العالم - من كونه مذاقًا حارًا إلى حافظة الطعام ، إلى مركز حركة الاستقلال. نحن نأخذ هذا المعدن المستخدم في الغالب كأمر مسلم به - وهذا الكتاب يسلط الضوء على قوة myyy '

ديان زاباتا ، مدير خدمات المتطوعين:

"كتاب الطعام المفضل لدي هو كتاب من مطعمي المفضل: كتاب بارثينون للطبخ: وصفات متوسطية رائعة من قلب مدينة غريكتاون في شيكاغو بواسطة Camille Stagg. كان والدي يعمل في شيكاغو عندما كنت طفلاً ، وبعد الذهاب إلى البارثينون لتناول طعام الغداء ، بدأ في أخذ عائلتنا هناك للعلاج. كان هذا المطعم الوحيد في المدينة الذي سيأخذنا إليه والدي. كان المطعم دائمًا يحمل خروفًا في النافذة ، وجيروسات منحوتة من بكرة دوارة ، وساقانكي المشتعلة متبوعًا بصراخ "أوبا!" اعتاد المطعم على أن يكون مكتظًا جدًا ، حيث سيقدم طلقات تكميلية من الأوزو للأشخاص الذين ينتظرون طاولة. للأسف ، أغلق المطعم العام الماضي - لذلك أعتمد على وصفات هذا الكتاب لربطني بذلك المكان الرائع. "

اليكس بليك ، منسق مصادر الغذاء:

"كتابي المفضل المتعلق بالطعام هو مطبخ سري أنطوني بوردين. أكثر ما يعجبني في أنطوني بوردين وكتاباته هو أنه يحب الطعام وثقافة المطبخ بشكل واضح ، لكنه يريد أن يعرف الناس أنها ليست حياة ساحرة. أنا أيضًا أحب أنه يدرك تمامًا أن الغالبية العظمى من الطعام الذي يأكله الأمريكيون (حتى في المطاعم الفاخرة) يعده المهاجرون المكسيكيون وأمريكا الوسطى الذين يصفهم على وجه التحديد بأفضل الطهاة الذين قابلهم على الإطلاق. كان هذا الكتاب رائدًا عندما صدر ولا يزال ذا صلة اليوم. ”

سيليست تشابمان ، مدير عمليات التطوير:

"أوصي بكتابين واحدًا تلو الآخر والآخر عن MFK Fisher. تعد كتابة MFK Fisher عن الطعام أساسية وتحويلية للتغيرات في ثقافة الغذاء الأمريكية. كما كانوا من MFK Fisher عبارة عن مجموعة من 19 مقالة - قراءة هذا مثل أخذ عطلة تذوق الطعام عبر الزمان والمكان. كتابتها تضعك على الطاولة مع تذوق سمك السلمون المرقط في مطعم في سويسرا. من الرائع أن تقرأ سيرة حياتها ، شاعر الشهوات - حياة وحب MFK Fisher بقلم جوان ريردون ، من خلال توضيح التناقض بين الفن وواقع الحياة الأكثر تعقيدًا ".

Cat Cvengros ، نائب رئيس التطوير والتسويق:

"كتاب الطعام المفضل لدي هو في الواقع مرجع رائع يسمى ، رفيق محبي الطعام. أحبه لأنه يمكنك التعرف على مكونات جديدة (لك) أو غامضة ، مثل ما تعلمته الليلة الماضية عند تجربة شيء جديد مع الهليون: أماساكي (أو أماساكي) - مشروب ياباني مخمر مصنوع من الكوجي والأرز المطبوخ. يتراوح Amasake في الملمس من رقيقة نسبيًا إلى سميكة مثل ميلك شيك ويمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا. وهي متوفرة بنكهات مختلفة في متاجر الأطعمة الطبيعية والأسواق الآسيوية. كنت أستخدمها لتذوق الهليون المطهو ، والذي تحول بشكل لذيذ. "

جوان سانبورن ، مدير أول مصادر الغذاء:

"أحدث كتاب قرأته لنادي الكتاب هو مجنون الأغنياء الآسيويين بقلم كيفين كوان ، المقرر عرضه في 17 أغسطسالعاشر. يذكر هذا الكتاب الكثير من الطعام! تناقش الشخصيات مكان الحصول على أفضل المعكرونة في سنغافورة ، وهناك العديد من الحواشي تصف بالضبط ما يتكون منه الطعام المذكور وأهميته. كما رأيت في مراجعة على الإنترنت: في رواية Crazy Rich Asians الأكثر مبيعًا ، يملأ المؤلف كيفين كوان صفحاته بالدراما المثيرة التي تشمل عائلات النخبة في سنغافورة ، ويكرس تقريبًا نفس المساحة للطعام اللذيذ لشعب جنوب شرق آسيا.

أوليفيا كيركلاند ، منسقة التسويق:

أوليفيا #BookSelfie

"كتابي المفضل المتعلق بالطعام هو أكل الحيوانات جوناثان سافران فوير. إذا كان هناك كتاب يجعلني أرغب في أن أصبح نباتيًا ، فربما يكون هذا هو. سوف تتحدى كيف ترى أكل اللحوم. يجبرك فوير على إلقاء نظرة فاحصة طويلة على صناعة اللحوم ، ويوضح أن المشكلة هي كيف نتناول اللحوم ، وليس حقيقة أننا نقوم بذلك. ومع ذلك ، ما زلت أتناول اللحم بشكل منتظم ، لذلك اذهب. على الأقل سوف يوفر لك جرعة كبيرة من الذنب! "

أوليفيا تيتر ، رئيس قسم ابتكار العملاء:

"انا حقا استمتعت عام اللحوم روث أوزيكي. يستكشف الكتاب الاختلافات بين الثقافة اليابانية والأمريكية والتعليقات على كليهما.

بواسطة |2018-08-02T08: 00: 42 + 00: 002 أغسطس 2018|يختار الموظفين|
Arabic
English Spanish Vietnamese Chinese Tagalog Russian Dutch French German Italian Arabic