روز عاشق کتاب در 9 آگوست است! ما شما را تشویق می کنیم که یک کتاب خوب را بردارید یا دانلود کنید، سپس در محل مطالعه مورد علاقه خود مستقر شوید.
به دنبال یک کتاب خوب برای خواندن هستید؟ ما از برخی از کارکنان خود خواستیم که کتاب غذاخوری مورد علاقه خود را به اشتراک بگذارند.
Gaelle Feliz، مدیر پروژه نوآوری مشتری:
Gaelle's #BookSelfie
"واقعالذت بردم آناتومی غذا – قسمت ها و تکه های عجیب دنیای خوراکی ما، توسط جولیا روتمن. این کتاب با مصور زیبا است که در مورد انواع غذاها و طرز تهیه آن در سراسر جهان صحبت می کند. شما می توانید با ورق زدن به یک صفحه تصادفی چیز جدیدی یاد بگیرید!
برنادت وایت، مسئول روابط اجتماعی:
برنی با کتاب غذاخوری مورد علاقه اش (و سگ مورد علاقه اش!) یک #BookSelfie گرفت.
کتاب مورد علاقه من در رابطه با غذا این است نمک: یک تاریخ جهانی توسط مارک کورلانسکی این کتاب تاریخچه ای است از چگونگی تأثیر نمک بر جهان - از چاشنی تا نگهدارنده غذا، تا کانون جنبش استقلال. ما این ماده معدنی اغلب مورد استفاده را مسلم می دانیم - و این کتاب قدرت عظیم NaCl را برجسته می کند.
دایان زاپاتا، مدیر خدمات داوطلبانه:
کتاب غذای مورد علاقه من کتابی از رستوران مورد علاقه من است: کتاب آشپزی پارتنون: دستور العمل های بزرگ مدیترانه ای از قلب شهر یونانی شیکاگو توسط کامیل استگ. وقتی من بچه بودم پدرم در شیکاگو کار می کرد و بعد از رفتن به پارتنون برای ناهار، خانواده ما را برای پذیرایی به آنجا برد. این تنها رستوران شهر بود که پدرم ما را به آن می برد. رستوران همیشه دارای گوشت بره در پنجره، ژیروس حکاکی شده از یک قرقره چرخان، و ساگاناکی شعله ور و به دنبال آن فریادهای "اوپا!" رستوران آنقدر شلوغ بود که برای افرادی که منتظر یک میز بودند، نوشیدنی های مکمل اوزو سرو می کردند. متأسفانه، رستوران سال گذشته بسته شد - بنابراین من به دستور العمل های این کتاب اعتماد می کنم تا مرا به آن مکان شگفت انگیز متصل کند.
الکس بلیک، هماهنگ کننده تامین غذا:
کتاب مورد علاقه من در رابطه با غذا این است آشپزخانه محرمانه توسط آنتونی بوردین چیزی که من در مورد آنتونی بوردین و نوشته‌هایش بیشتر دوست دارم این است که او به وضوح غذا و فرهنگ آشپزخانه را دوست دارد، اما می‌خواهد مردم بدانند که این یک زندگی پر زرق و برق نیست. من همچنین دوست دارم که او بسیار آگاه باشد که اکثریت قریب به اتفاق غذاهایی که آمریکایی ها می خورند (حتی در رستوران های شیک) توسط مهاجران مکزیکی و آمریکای مرکزی تهیه می شود که او به طور خاص آنها را بهترین سرآشپزهایی می نامد که تا به حال ملاقات کرده است. این کتاب زمانی که منتشر شد، راهگشا بود و هنوز هم مرتبط است.»
سلست چپمن، مدیر عملیات توسعه:
من دو کتاب یکی از و یکی در مورد MFK Fisher را توصیه می کنم. نوشته MFK Fisher در مورد غذا برای تغییرات فرهنگ غذایی آمریکا بنیادی و دگرگون کننده است. همانطور که بودند توسط MFK Fisher مجموعه‌ای از 19 مقاله است – خواندن آن مانند گذراندن یک تعطیلات معتدل در زمان و مکان است. نوشته‌های او شما را در کنار میز قرار می‌دهد که طعم ماهی قزل‌آلا را در رستورانی در سوئیس می‌چشد. خواندن بیوگرافی او بسیار جذاب است، شاعر اشتها – زندگی و عشق MFK فیشر توسط Joan Reardon، که از طریق آن تضاد بین هنر و واقعیت‌های پیچیده‌تر زندگی آشکار می‌شود.
Cat Cvengros، معاون توسعه و بازاریابی:
کتاب غذای مورد علاقه من در واقع یک کتاب مرجع جذاب است به نام، همسفر عاشق غذا. من آن را دوست دارم زیرا می توانید در مورد مواد جدید (برای شما) یا مبهم یاد بگیرید، مانند چیزی که دیشب هنگام امتحان کردن چیز جدیدی با مارچوبه یاد گرفتم: آمازاک (یا آمازاک) - یک نوشیدنی تخمیر شده ژاپنی که از کوجی و برنج پخته شده تهیه می شود. آماساکه از نظر بافت از نسبتا نازک تا غلیظی مانند میلک شیک متغیر است و می توان آن را سرد یا گرم سرو کرد. در طعم های مختلف در فروشگاه های مواد غذایی طبیعی و بازارهای آسیایی موجود است. من از آن برای طعم دادن به مارچوبه پخته استفاده می کردم که بسیار خوشمزه شد.
جوآن سنبورن، مدیر ارشد تامین غذا:
جدیدترین کتابی که برای باشگاه کتابم خواندم این است آسیایی های ثروتمند دیوانه توسط کوین کوان، که برای اکران در 17 آگوست تنظیم شده استهفتم. این کتاب خیلی به غذا اشاره کرده است! شخصیت‌ها بحث می‌کنند که بهترین نودل‌ها را در سنگاپور کجا می‌توان تهیه کرد و پاورقی‌های زیادی وجود دارد که دقیقاً از چه غذایی و اهمیت آن تشکیل شده است. همانطور که در بررسی آنلاین دیدم: در رمان پرفروش «آسیایی‌های ثروتمند دیوانه»، نویسنده کوین کوان صفحات خود را با درام شادابی که خانواده‌های نخبه سنگاپور را درگیر می‌کند پر می‌کند و تقریباً همان مقدار فضا را به غذای لذیذ ملت آسیای جنوب شرقی اختصاص می‌دهد.
اولیویا کرکلند، هماهنگ کننده بازاریابی:
اولیویا #BookSelfie
کتاب مورد علاقه من در رابطه با غذا این است خوردن حیوانات توسط جاناتان سافران فوئر اگر تا به حال کتابی وجود داشته باشد که من را به گیاهخوار شدن وادار کند، احتمالاً همین خواهد بود. نحوه نگرش شما به خوردن گوشت را به چالش می کشد. فوئر شما را مجبور می‌کند که نگاهی سخت و طولانی به صنعت گوشت بیندازید، و نشان می‌دهد که نحوه خوردن گوشت مشکل است، نه این که فقط این کار را انجام می‌دهیم. با این حال، من هنوز هم به طور منظم گوشت می‌خورم، پس بهتر است فکر کنید. حداقل مقدار زیادی از گناه را برای شما به همراه خواهد داشت!»
اولیویا تتر، رئیس نوآوری مشتری:
"واقعا لذت بردم سال گوشت من توسط روث اوزکی این کتاب به بررسی تفاوت‌های فرهنگ ژاپنی و آمریکایی می‌پردازد و در مورد هر دو اظهارنظر می‌کند.»