Blog
Estimulando su sistema inmunológico
Una nutrición bien balanceada es clave para estimular su sistema inmunológico y ayudar a combatir el daño y la inflamación en el cuerpo. Estas cuatro vitaminas clave junto con fuentes de alimentos ricas en nutrientes como [...]
¿Qué es una alergia alimentaria?
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que se produce poco después de comer un determinado alimento. Incluso una pequeña cantidad del alimento que causa la alergia puede desencadenar signos y síntomas como [...]
Shobana Gubbi nombrada directora de filantropía de Second Harvest of Silicon Valley
Second Harvest of Silicon Valley anunció hoy que ha nombrado a Shobana Gubbi como su nueva directora de filantropía. Gubbi liderará el esfuerzo de Second Harvest para aumentar una [...]
5 colectas de alimentos virtuales divertidas
Puede ayudar a su banco de alimentos local ¿Sabía que puede organizar una colecta de alimentos virtual para ayudar a construir una comunidad libre de hambre? Cuando hospedas un sitio virtual [...]
Cocinar con amabilidad y autocompasión: la historia de Livier
Todos los días, Livier se levanta a las 5 a. m., prepara su café y de inmediato envía un mensaje grupal cariñoso y alentador a sus 14 hermanos menores que viven en México [...]
La segunda cosecha de Silicon Valley debe recaudar $22M en diciembre para mantenerse al día con sus esfuerzos de recaudación de fondos
El banco de alimentos debe recaudar 80% más en fondos, ya que continúa sirviendo a 80% más personas que antes de la pandemia Aspectos destacados: la meta anual de recaudación de fondos de Second Harvest se establece [...]
Los efectos a largo plazo que tiene la inseguridad alimentaria en las familias: la historia de Ana y Oscar
Antes de la pandemia, Ana ahorraba pequeñas cantidades de los cheques de pago de su esposo Oscar para mantener el futuro de sus hijos. Sin embargo, después de que Oscar perdió su trabajo en abril de 2020, casi [...]
Pollos y pavos para las fiestas
Nuestros almacenes están llenos de actividad en esta época del año. El pitido de los camiones con remolque yendo y viniendo, el zumbido de las carretillas elevadoras moviendo paletas de comida y las voces de [...]
Manejo de la diabetes a través de la lente de nuestro trabajo de nutrición comunitaria
Noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes, cuando las comunidades y los educadores en nutrición se unen para llamar la atención sobre esta enfermedad. Aquí, en Second Harvest of Silicon Valley, sabemos que no hay [...]
Second Harvest of Silicon Valley entra en una temporada crítica de donaciones navideñas con un déficit de financiación
Las donaciones han bajado, pero la necesidad sigue siendo alta, ya que muchas familias locales luchan por recuperarse de la crisis económica causada por la pandemia. Aspectos destacados: objetivo anual de recaudación de fondos de Second Harvest [...]
Lo que nos enseñó la pandemia sobre el suministro de alimentos de calidad
Cuando la pandemia congeló nuestra economía, abrumó a nuestros clientes que ya estaban luchando por llegar a fin de mes en uno de los lugares más caros del país. Como trabajadores de servicios y [...]
Una madre trabajadora resiliente con dos hijos durante la pandemia: la historia de Sulma
La hija de Sulma, de 1 año, juega y arrulla en su regazo mientras ve a su hijo de 5 años, Jefferson, jugar con sus dos primos en su apartamento en San Mateo. Cada semana, Sulma [...]