Chile con carne casero

Name: Homemade Chili con Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Tbsp cooking oil; 1/2 large onion, chopped; 3 garlic cloves, minced; 2 Tbsp tomato paste; 1 lb ground beef; 1 tsp ground cumin; 1 tsp garlic powder; 1 tsp dried oregano; 1 tsp paprika; 1 tsp chili powder (optional); Salt and pepper to taste; 1 bell pepper, diced; 1 can kidney beans; 1 can diced tomatoes; 2 cups vegetable broth

Tiempo Total: 45 minutos Equipment: Estufa

Created: 9 de junio de 2023

Autor: Diana García

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Porciones: 8

Nivel de habilidad: Medio

Este plato de chili con carne tiene influencia de la cocina mexicana, pero se cree que se originó en Texas. El chili con carne, que significa "chili con carne", es un guiso abundante que contiene algunos alimentos básicos sencillos de la cocina y del banco de alimentos, como frijoles, tomates cortados en cubitos, cebollas y especias aromáticas. Es un plato perfecto en una sola olla que no solo está lleno de sabor, sino que también sabe aún mejor como sobra del día siguiente. No olvides decorar con crema agria, cebollas verdes y queso.

Preparation Steps

Direcciones

1. Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto, agrega la cebolla y cocina revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente. Unos 2 minutos.
2. Agregue el ajo y cocine por unos 2 minutos. Agrega el puré de tomate y cocina por 1 minuto, revuelve constantemente.
3. Agregue la carne molida y rómpala con una cuchara de madera en trozos pequeños hasta que ya no esté rosada, de 8 a 10 minutos.
4. Agregue el comino, el ajo en polvo, el orégano, el pimentón y el chile en polvo (si lo usa), sal y pimienta. Revuelve todas las especias.
5. Agregue los pimientos morrones, los frijoles y los tomates y el caldo, deje hervir a fuego alto.
6. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Prueba el chile y agrega sal y pimienta, si es necesario.
7. Sirva el chile en tazones y decore con cilantro recién picado, queso cheddar rallado, crema agria y/o cebollas verdes.

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Chile con carne casero

Ingredientes

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