زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان کل: 15 دقیقه
عناصر
- 1 تا 14 3/4 اونس ماهی آزاد کنسرو شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1/2 فنجان پیاز، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل، پوست کنده و خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سیر، پوست کنده و خرد شده
- 1-2 فلفل تایلندی، خرد شده (اختیاری)
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 عدد تخم مرغ
- نصف لیمو یا لیمو ترش
تزیین می کند
- گشنیز تازه خرد شده
- پیاز سبز خرد شده
این دستور العمل ماهی قزل آلا و تخم مرغ مخصوصاً برای تهیه در روزهای شلوغ راحت است. یک قوطی ماهی قزل آلا را باز کنید، مواد اولیه را جمع آوری کنید و در کمتر از 20 دقیقه یک غذای خوشمزه و گرم پر از مواد مغذی و طعم خواهید داشت.
طرز تهیه طرز تهیه ماهی قزل آلا اسکرامبل
1. در یک کاسه بزرگ، ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک له کنید و کنار بگذارید.
2. روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، سپس پیاز، زنجبیل، سیر و فلفل تایلندی (در صورت استفاده) را اضافه کنید. حدود 2-3 دقیقه تا زمانی که پیاز شفاف شود تفت دهید.
3. ماهی قزل آلا را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا گرم شود. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
4. در یک کاسه جداگانه، یک تخم مرغ را هم بزنید. تخم مرغ زده شده را روی ماهی قزل آلا بریزید، هم بزنید تا مخلوط شود و تفت دهید تا تخم مرغ پخته شود.
5. آب لیموترش را روی ماهی قزل آلا بمالید و با گشنیز تازه یا پیاز سبز تزئین کنید. به صورت گرم روی نان یا برنج دلخواه سرو کنید.