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Les réfugiés politiques qui ont aidé les forces américaines reçoivent désormais de la nourriture de notre communauté
Derrière la Cryy Out Christian Fellowship à San Jose se trouve une petite mais puissante distribution de nourriture gratuite. Les voix des bénévoles retentissent dans les moteurs des voitures. "Combien de ménages [...]
Le faible taux de chômage dans la Silicon Valley cache une crise du coût de la vie
Beaucoup de gens se demandent pourquoi tant de ménages de la Silicon Valley sont confrontés à l’insécurité alimentaire alors que le marché du travail local est solide. Second Harvest of Silicon Valley sert un étonnant 1 [...]
Faire face à la pénurie alimentaire : l'histoire de résilience et de soutien communautaire de Matt
Matt Sciamanna se souvient bien du jour où il a reçu l'appel. Il avait 20 ans et était étudiant en deuxième année à l'université d'État de San Jose où il étudiait les sciences de la nutrition. Sa mère a téléphoné à [...]
Second Harvest of Silicon Valley lance une campagne de vacances pour lever $30M afin de répondre à la demande de servir une moyenne de 500 000 personnes chaque mois
Rejoignez-nous dans notre mission visant à éliminer la faim et soutenez notre campagne des Fêtes. Votre don aura un impact immédiat et garantira des repas à ceux qui luttent dans notre communauté.
Les 6 principales raisons pour lesquelles une alimentation saine est importante pour les élèves à l’école
Au cours de l’année scolaire, de nombreux foyers avec étudiants se concentrent sur un emploi du temps chargé, rempli de travaux scolaires, de sports et de rencontres sociales. Le fondement de toutes ces activités est un [...]
Les donateurs laissent un impact durable
En 1993, ils ont fait leur premier don et sont devenus des donateurs dévoués au cours des 30 années suivantes. Quand est venu le temps de penser à laisser un héritage, il a semblé logique d’inclure un legs de leur succession désignant Second Harvest comme bénéficiaire important.
Alimenter l’espoir pour les fêtes : rejoignez notre mission pour mettre fin à la faim
Pendant cette période des fêtes, un nombre record de voisins dépendront de Second Harvest pour se nourrir alors que la crise de la faim se prolonge. Nous servons en moyenne 500 000 personnes chaque mois [...]
Le pouvoir de guérison des aliments traditionnels – L'histoire de Disney et Diego
Disney et Diego se souviennent d'être assis à une table à manger dans leur Acacias natale, une ville isolée des plaines de Colombie. C'était en février 2020. La majeure partie du monde était [...]
Recettes et histoires qui nourrissent les liens communautaires
Les histoires contenues dans ce livre de recettes de nos merveilleux clients Livier et Colette, ainsi que de nos incroyables partenaires Tadashi de Recovery Café et Bella Terra Apartments, illustrent notre philosophie consistant à responsabiliser la communauté que nous servons à adopter des aliments nutritifs et à favoriser l'amour de la cuisine.
Tirer parti du SB 1383 pour résoudre le gaspillage alimentaire et le changement climatique
Saviez-vous que près de 40% de toute la nourriture aux États-Unis sont gaspillées ? Rien qu’en Californie, près de 6 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. Sauver des produits frais [...]
Sites de repas d'été gratuits disponibles pour les enfants de 18 ans et moins
Des repas d'été gratuits sont désormais disponibles et tout enfant de 18 ans ou moins peut bénéficier d'un repas nutritif dans plus de 70 sites des comtés de Santa Clara et de San Mateo – aucune inscription n'est requise.
Vidéo : Formation de base aux techniques de couteau
Développer de bonnes compétences en matière de couteau peut vous faire gagner du temps et assurer votre sécurité lors de la préparation des aliments. Cette vidéo explique comment tenir solidement un couteau ainsi que les techniques de base pour hacher, couper en dés, hacher et couper en julienne une variété de produits, y compris la courge musquée ! Que vous révisiez les bases ou que vous appreniez à partir de zéro, cette vidéo sur les techniques de couteau vous permettra de découper comme un pro.