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Con 91.000 studenti universitari pubblici (comunità e scuole pubbliche di quattro anni) nella Silicon Valley, la fame nel campus universitario è un vero problema nella nostra comunità.

Un sondaggio sull'accesso al cibo per studenti della San Jose State University 2015 di 5.000 studenti ha rilevato:

  • 21% a volte / spesso non ha mangiato per un giorno intero
  • 39% a volte / spesso avevano fame ma non mangiavano perché non avevano abbastanza soldi
  • 50% a volte / spesso riduce le dimensioni dei pasti o dei pasti saltati perché non avevano abbastanza soldi

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La dispensa mobile per alimenti Just-in-time di Second Harvest porta ogni mese più di 10.000 chili di cibo nel campus SJSU, dove 80 volontari, compresi gli studenti, lo distribuiscono agli studenti bisognosi.

Per usufruire del servizio gratuito, gli studenti devono essere uno studente SJSU attuale con un reddito annuo inferiore a $23.540.

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In una recente distribuzione di cibo, molti studenti della SJSU hanno parlato con lo staff di Second Harvest sul perché fossero lì per procurarsi il cibo.

Non avere abbastanza soldi, il che a sua volta significava fare scelte difficili, veniva spesso menzionato.

"Ho un budget di $30 al mese per il cibo, quindi l'idea di 2 sacchetti gratuiti di cibo mi fa impazzire", ha dichiarato Nick Mosca, uno studente di matematica di calcolo applicato. “Non ho molto tempo per svolgere un tipico lavoro con salario minimo solo per via del mio programma. Quindi devo fare tutoraggio, che può essere molto frenetico in termini di clientela e che tipo di reddito posso avere. ”

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Legata direttamente alla mancanza di fondi per cibo adeguato e nutriente è stata la lotta per permettersi il costo della vita nella Silicon Valley.

"Io e il mio compagno di stanza, e abbiamo un altro compagno di stanza ... dividiamo $3.000 al mese per un appartamento con 2 camere da letto - questo è molto più del mutuo dei miei genitori per la loro casa", ha aggiunto Lauren Cook, uno studente di studi di comunicazione presso SJSU. "Preferirei pagare il costo della vita per un posto dove dormire piuttosto che il cibo alla fine della giornata, sfortunatamente."

Delle 11 università con cui Second Harvest lavora direttamente o indirettamente, il San Jose City College e la San Jose State University sono le uniche 2 università che operano come distribuzione di dispense scolastiche “Just in Time”. Tutte le altre 9 università hanno dispense in loco che sono in genere aperte dal lunedì al venerdì.

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Al fine di affrontare l'insicurezza alimentare all'interno delle università, Second Harvest lavora con varie università per gestire due tipi di modelli di distribuzione. Uno è chiamato il modello "Just-in-Time" in cui il cibo viene consegnato mensilmente e distribuito entro un paio d'ore. Il secondo modello è chiamato modello "in loco" in cui il cibo viene consegnato settimanalmente al college per la distribuzione agli studenti. La dispensa mobile per alimenti Just-in-Time ha fatto la sua prima consegna al campus SJSU nell'ottobre 2016. Quasi 330 studenti hanno ricevuto frutta fresca, verdura, cibo in scatola e altri generi alimentari e il numero è aumentato ogni mese.