준비 시간: 15 분
요리 시간: 0분
총 시간: 75분
재료
- 잘게 썬 중간 크기 당근 2개
- 잘게 썬 순무 1개
- 강판에 간 사과 1개
- 라임즙 3큰술
- 2 티스푼 오일
- 참기름 1티스푼
- 잘게 다진 신선한 고수 1/4컵
- 소금과 후추 맛
선택 과목
- 꿀 1티스푼
- 장식용 검정 또는 흰색 참깨
순무가 이렇게 다재다능할 수 있다는 걸 누가 알았겠어요? 사과, 당근, 순무를 달콤하고 시큼한 드레싱에 버무려 재워두는 시간이 길어질수록 풍미가 더해집니다. 이 아름다운 샐러드를 완성하려면 고수와 참깨를 얹으세요.
아시아 순무, 사과, 당근 샐러드 만드는 방법
- 큰 그릇에 라임즙, 기름, 참기름, 꿀(사용하는 경우)을 넣고 함께 섞어서 비네그레트를 만듭니다.
- 갈은 당근, 사과, 순무를 그릇에 넣고 버무려 코팅합니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 뚜껑을 덮고 약 1~2시간 동안 재워둡니다.
- 서빙하기 전에 고수와 참깨를 뿌립니다.
대체 및 제공 제안:
- 바삭한 원톤 칩이나 다진 견과류와 함께 제공하세요.
- 순무는 다진 양배추 2컵으로 대체 가능합니다.
- 사과는 배로 대체 가능합니다.